Hiện nay, nhiều người thường ăn tối sau 20h, thậm chí ăn đêm muộn. Đã vậy, các món ăn lại chứa nhiều dầu mỡ, nhiều đường, khó tiêu hóa. Họ không biết rằng, chính thói quen này làm tăng nguy cơ đột quỵ, khiến họ phải đối mặt với tử thần.
Ăn tối sau 20h dễ làm tăng nguy cơ đột quỵ
Vì sao nhiều người ăn tối sau 20h?
Xã hội càng phát triển, con người càng bị cuốn theo guồng quay cơm áo gạo tiền. Bởi vậy là họ không để ý đến chế độ ăn uống, ăn qua loa, không đúng bữa, ăn tối sau 20h. Chính lối sống kém lành mạnh đó khiến nhiều người phải đối mặt với bệnh tật. Những nguyên nhân thường gặp làm họ ăn tối sau 20h bao gồm:
- Công việc quá nhiều, phải tăng ca vào buổi tối
- Nơi làm việc cách xa nơi ở, phải di chuyển tốn nhiều thời gian
- Nấu nướng cầu kỳ
- Làm việc theo ca, làm xuyên giờ ăn tối.
- Thói quen ăn tối muộn hoặc ăn quá sớm nên đến khuya bị đói
Khi ăn tối muộn, chúng ta lại có xu hướng ăn nhiều đồ dầu mỡ, đồ ngọt… càng làm tăng gánh nặng cho hệ tiêu hóa. Đặc biệt, việc này còn nguy cơ cao gây đột quỵ.
Cảnh báo: Ăn tối sau 20h dễ làm tăng nguy cơ đột quỵ
Đại học Sorbonne ở Paris tiến hành nghiên cứu với 100.000 người trong 7 năm. Các nhà khoa học theo dõi giờ ăn của tình nguyện viên vào các ngày trong tuần, đồng thời phân tích nguy cơ mắc bệnh tim mạch của họ.
Nguy cơ đột quỵ do ăn tối sau 20h đã được chứng minh
Trong số những người tham gia, khoảng 33% ăn tối trước 20h, 33% khác ăn tối sau 21h. Quá trình nghiên cứu cho thấy, tổng cộng 2.000 người bị biến chứng tim mạch như đau tim và đột quỵ. Trong đó, những người ăn tối sau 21h có nguy cơ đột quỵ cao hơn 28%.
Nhưng thực tế, cứ mỗi tiếng sau 20h, tỷ lệ đột quỵ do thiếu máu cục bộ lại tăng thêm 8%. Nguyên nhân dẫn đến nguy cơ đó là do việc ăn tối muộn sẽ làm tăng huyết áp và lượng đường trong máu. Tình trạng chênh lệch huyết áp vào buổi tối dễ gây tổn thương mạch máu theo thời gian, từ đó làm tăng nguy cơ đau tim hoặc đột quỵ.
Các nhà khoa học thấy rằng, ăn muộn có tác hại với phụ nữ nhiều hơn nam giới. Nghiên cứu cũng cho thấy, việc nhịn ăn qua đêm có lợi cho sức khỏe, đặc biệt là ở người ăn tối sớm. Cứ mỗi giờ nhịn ăn vào buổi tối, nguy cơ đột quỵ hoặc thiếu máu cục bộ giảm 7%.
Bữa tối lý tưởng nên bắt đầu từ 17 giờ đến 19 giờ. Những người dễ bị trào ngược axit, ợ nóng hoặc mắc bệnh tiểu đường type 2 nên ăn tối sớm. Tối thiểu, chúng ta cần ăn trước khi đi ngủ 4 tiếng.
Nếu bắt buộc phải ăn muộn, chuyên gia khuyến cáo nên giảm khẩu phần ăn. Bạn ưu tiên các món dễ tiêu như cháo, súp, các món luộc, hấp, hạn chế ăn đồ nhiều dầu mỡ, món chiên rán hay đồ ngọt.
Đến đây, hy vọng các bạn đã biết nguy cơ đột quỵ vì ăn tối sau 20h. Để bảo vệ sức khỏe của bản thân và gia đình, giảm nguy cơ bệnh tật, bạn nên ăn uống đầy đủ, đúng bữa. Chúc các bạn sức khỏe!
XEM THÊM:
- Anh phê duyệt thuốc chỉnh sửa gene: Hy vọng mới cho người bệnh thiếu máu di truyền
- Bộ Công Thương ủng hộ cấm thuốc lá điện tử
.jpg)
