Trà sữa vốn được coi là thức uống yêu thích của giới trẻ, chính vì điều này mà lượng tiêu thụ trà sữa ngày càng lớn. Nhưng đằng sau vị thơm ngon của nó lại là những mối nguy hiểm đến sức khỏe mà không phải ai cũng để ý. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ đề cập đến những vấn đề liên quan đến trà sữa, mời bạn đọc cùng tìm hiểu!
Ảnh hưởng của trà sữa đối với sức khỏe
Thành phần có trong trà sữa
Thành phần cơ bản của trà sữa thường gồm các thành phần chính là trà, sữa, trân châu và đường. Nếu các thành phần này có nguồn gốc không rõ ràng thì sẽ gây ảnh hưởng không nhỏ tới sức khỏe của người dùng. Ví dụ như trà kém chất lượng, hương liệu từ các hóa chất độc hại, các loại kem béo chứa rất nhiều dầu thực vật được hydro hóa sẽ gây tác động xấu đến sức khỏe như làm tắc mạch máu, tăng cholesterol xấu, giảm cholesterol tốt,.. Thành phần trân châu có trong trà sữa chủ yếu là tinh bột lọc hoặc tinh bột sắn có chứa rất nhiều năng lượng, nhưng lại thiếu hụt nhiều vitamin, khoáng chất.
Trà sữa có chất caffeine, chất này kích thích não và hệ thần kinh trung ương giúp tỉnh táo, ngăn ngừa mệt mỏi, tuy nhiên với những người có cơ địa mẫn cảm với chất này nếu sử dụng sẽ bị mất ngủ, chóng mặt, buồn nôn.
Ảnh hưởng của trà sữa đến sức khỏe
Theo các chuyên gia, sử dụng quá nhiều đồ ăn nhanh, đồ ăn giàu năng lượng, đồ uống có đường lâu dần tích lũy năng lượng dư thừa dẫn đến béo phì, làm gia tăng các bệnh chuyển hóa, đái tháo đường.
"Đồ uống có đường ngày càng được yêu thích. Thậm chí, nhiều gia đình cho trẻ uống trà sữa nhiều lần trong ngày. Trong khi đó, nếu trẻ chỉ uống 1 lon hoặc 1 chai đồ uống có đường mỗi ngày thì cũng đã tiêu thụ lượng đường vượt quá ngưỡng khuyến cáo rất nhiều, với khoảng 36 gram đường trong mỗi lon nước ngọt", PGS.TS Lê Bạch Mai, nguyên Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng thông tin.
Tại Phòng thí nghiệm Temasek Polytechnic, người ta đã làm thí nghiệm và chỉ ra rằng trong mỗi ly trà sữa 500ml (với lượng đường bình thường) có chứa 20,5 thìa cà phê đường (tương đương với 102,5g đường), nhiều gấp 3 lần một lon nước ngọt có ga. Theo quy đổi của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, 102g đường tương ứng với 395,65kcal. Lượng calo này thậm chí còn nhỉnh hơn một chút so với việc chúng ta ăn 3 bát cơm trắng (mỗi bát 100g) vốn chỉ cung cấp khoảng 390kcal.
Khi tiêu thụ một cốc trà sữa nhỏ bạn có thể nạp vào cơ thể 300kcal và bạn phải mất khoảng 90 phút đi bộ mới tiêu hao hết được nguồn năng lượng từ cốc trà sữa này.
Theo PGS.TS Nguyễn Thị Lâm, nguyên Phó Viện trưởng Viện dinh dưỡng quốc gia đã cảnh báo nếu một ngày bạn vẫn ăn đủ 3 bữa, sau đó lại uống thêm một cốc trà sữa nhỏ chứa khoảng 300kcal (cốc cỡ lớn chứa khoảng 500kcal), sẽ dẫn đến tình trạng dư thừa năng lượng, dần dần khiến bạn trở nên thừa cân, béo phì.
Tình trạng béo phì do uống nhiều trà sữa
Tại Việt Nam, tỷ lệ béo phì gia tăng nhanh, từ 2,6% năm 2010 lên đến 3,6% năm 2014, tương đương với tốc độ tăng là 38%. Một thống kê tại Việt Nam 2021 cho kết quả tỷ lệ thừa cân, béo phì ở Hà Nội và thành phố Hồ Chí Minh chiếm 18% tổng số người thừa cân, béo phì trên toàn quốc. Đặc biệt ở lứa tuổi học đường từ 5-19 tuổi, tình trạng béo phì tăng rất nhanh. Năm 2010 tỷ lệ này là 8,5% đã tăng lên gấp đôi là 19% vào năm 2020, trong đó tỷ lệ thừa cân béo phì khu vực thành thị là 26,8%, nông thôn là 18,3% và miền núi là 6,9%. Điều này một phần là do hiện trạng ăn uống các chất ngọt quá mức trong đó có trà sữa.
Tình trạng béo phì sẽ ảnh hưởng xấu đến sức khỏe như làm giảm tuổi thọ, gây ra nhiều bệnh lý mạn tính nguy hiểm như tiểu đường, bệnh lý tim mạch, tăng lipid máu, hội chứng ngưng thở khi ngủ, thoái hóa khớp, gan nhiễm mỡ,... từ đó làm giảm chất lượng cuộc sống của bạn.
Không dừng lại ở đó, việc người bán không bảo quản trà sữa đúng cách, sử dụng thành phần, nguyên liệu không có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, không đảm bảo yêu cầu vệ sinh an toàn thực phẩm có thể khiến người dùng bị ngộ độc. Từng có trường hợp 16 học sinh tại một trường tiểu học ở quận Bình Tân, thành phố Hồ Chí Minh được các thầy cô trong trường đưa đến khoa Nhi Bệnh viện quận Bình Tân trong tình trạng đau bụng, mệt mỏi, khó chịu. Các học sinh cho biết có uống cùng một loại trà sữa trước khi xảy ra các triệu chứng bất thường.
Không ít người bán trà sữa thay vì dùng trà để chế biến trà sữa đã dùng các hóa chất khác nhau để pha chế nhằm tiết kiệm chi phí, gia tăng lợi nhuận. Điều này có thể gây tổn thương đến chức năng gan, thận,.. của người sử dụng. Ngoài ra thì việc uống quá nhiều trà sữa cũng dễ gây bệnh tiểu đường.
Bệnh tiểu đường là một trong những bệnh lý thường gặp ở người béo phì. Tổ chức Y tế thế giới WHO cho biết, tiểu đường có thể gây những biến chứng về mắt, tổn thương thận, tổn thương thần kinh, bệnh mạch máu ngoại vi, loét chân dẫn đến cắt cụt, nhiễm trùng, bệnh tim và đột quỵ.
Tiểu đường là bệnh lý thường gặp ở người béo phì
Theo BS Nguyễn Mạnh Tuấn, khoa Nội tiết, Bệnh viện Nội tiết Trung ương cho biết, bệnh tiểu đường vốn là bệnh gặp nhiều ở người già ngày càng có xu hướng trẻ hóa. Bệnh viện gặp cả những trẻ 8-10 tuổi đã mắc tiểu đường tuýp 2, căn bệnh liên quan nhiều đến chế độ dinh dưỡng, béo phì, lối sống. Có trường hợp bé trai 13 tuổi ở Hà Nội mới được gia đình đưa đi khám tại viện. Cân nặng của bé tới 70 kg và gặp tình trạng sút cân nhanh thấy rõ, thường xuyên mệt mỏi. Gia đình đưa bé đi khám tại một phòng khám gần nhà, xét nghiệm đường huyết lên tới 14 - 15, gấp 3 lần bình thường và khi đến Bệnh viện Nội tiết Trung ương khám, bệnh nhi được xác định tiểu đường tuýp 2.
Trên đây là thông tin về những ảnh hưởng của trà sữa đối với sức khỏe. Để đảm bảo cho sức khỏe của bạn và gia đình được tốt hơn, hãy tham khảo và sử dụng những đồ ăn thức uống lành mạnh khác nhé!
XEM THÊM:
