Điểm danh các “siêu thực phẩm” giúp tăng đề kháng, bảo vệ bạn trước Covid-19 chủng mới

   Trong những tháng trở lại đây, dịch Covid-19 đã bắt đầu bùng phát trở lại, sự xuất hiện của các biến chủng mới khiến cho căn bệnh này càng trở nên nguy hiểm hơn, nhất là với những người có bệnh nền. Chính vì vậy, việc tăng đề kháng đang trở nên quan trọng hơn bao giờ hết. Trong bài viết dưới đây, chúng ta hãy cùng tìm hiểu thêm về các “siêu thực phẩm” sẽ giúp bạn thực hiện điều này nhé!

Điểm danh các “siêu thực phẩm” giúp tăng đề kháng, bảo vệ bạn trước Covid-19 chủng mới

Tăng cường sức đề kháng với các loại trái cây họ cam quýt

   “Siêu thực phẩm” đầu tiên phải kể đến là các loại trái cây họ cam, quýt. Chúng có chứa nhiều loại vitamin khác nhau, trong đó phải kể đến là nguồn vitamin C vô cùng dồi dào.

   Vitamin C giúp tăng cường chức năng của hệ miễn dịch bằng cách thúc đẩy khả năng hoạt động của các tế bào miễn dịch, ví dụ như bạch cầu trung tính hay tế bào lympho B và T. Đồng thời, vitamin C cũng kích thích sản xuất các protein interferon giúp ức chế sự sinh sản của các loại virus, bao gồm cả covid-19.

   Một báo cáo năm 2019 cho thấy, sử dụng vitamin C liều cao bằng đường uống và tiêm tĩnh mạch có tác dụng tích cực với người bệnh covid-19 đang được chăm sóc đặc biệt (ICU).  Bổ sung vitamin C giúp giảm 8% thời gian nằm ICU và rút ngắn 18,2% thời gian thở máy.

Tăng cường sức đề kháng với đu đủ

   Đu đủ là loại trái cây vô cùng quen thuộc với giá trị dinh dưỡng cao. Ngoài vitamin C, đu đủ còn có chứa beta carotene, một tiền chất của vitamin A. Đây là một loại vitamin nắm giữ vai trò vô cùng quan trọng trong việc duy trì sự toàn vẹn của niêm mạc đường hô hấp và tiêu hóa, làm vững chắc hàng rào bảo vệ tự nhiên của cơ thể.

   Ngoài ra, đu đủ còn có chứa 2 loại enzyme tự nhiên là papain và chymopapain. Hai hợp chất này vừa hỗ trợ quá trình tiêu hóa, vừa có tác dụng làm giảm quá trình viêm nhiễm và làm lành các tổn thương. Nhờ đó, đu đủ sẽ giúp bảo vệ cơ thể, đặc biệt là đường hô hấp trước covid-19.

Tăng cường sức đề kháng với trà xanh

   Trà xanh là một loại thực phẩm với vô số tác dụng đặc biệt với cơ thể, nhờ chứa nhiều dưỡng chất sinh học, đặc biệt là chất chống oxy hóa mạnh như catechin và EGCG.

   Trong đó, catechin được biết đến là có khả năng giảm cholesterol máu, kháng khuẩn và ngăn ngừa ung thư. EGCG là loại catechin có tác dụng tăng cường sức đề kháng mạnh mẽ nhờ tác động đáng kể đến các chức năng của tế bào T. Các tác động này bao gồm kích hoạt, tăng sinh, biệt hóa tế bào T và sản xuất các cytokine. Đồng thời, trà xanh cũng có chứa các loại flavonoid làm giảm nguy cơ bị nhiễm khuẩn hô hấp.

EGCG trong trà xanh là một chất giúp tăng cường sức đề kháng

Tăng cường sức đề kháng với hạnh nhân

   Hạnh nhân là loại thực phẩm với lượng vitamin và khoáng chất dồi dào, đặc biệt là vitamin E. Nhiều nghiên cứu cho thấy, sử dụng các thực phẩm giàu vitamin E giúp tăng cường sức đề kháng nhờ cải thiện hoạt động của các tế bào miễn dịch.

   Việc bổ sung vitamin E giúp cải thiện các chức năng trung gian của tế bào lympho T bao gồm sự biệt hóa và tăng sinh tế bào, sản xuất IL-2. Sự hoạt động của tế bào tiêu diệt tự nhiên NK và khả năng thực bào của đại thực bào cũng được tăng cường sau khi bổ sung vitamin E.

Tăng cường sức đề kháng với đậu Hà Lan và đậu xanh

    Đậu Hà Lan và đậu xanh là các loại thực vật giàu kẽm. Đây là một khoáng chất vi lượng thiết yếu, có nhiều chức năng sinh học quan trọng, cấu tạo nên nhiều loại protein, đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển và tăng trưởng của cơ thể.

   Nếu thiếu kẽm, chức năng của các tế bào miễn dịch bao gồm tế bào lympho T, lympho B và đại thực bào sẽ bị suy giảm đáng kể. Ví dụ như, sự hoạt hóa các đại thực bào và khả năng thực bào bị suy giảm. Do đó, bổ sung thực phẩm giàu kẽm như đậu Hà Lan và đậu xanh, sẽ cải thiện chức năng của hệ miễn dịch và làm giảm nguy cơ mắc các bệnh nhiễm khuẩn.

Tăng cường sức đề kháng với dầu gan cá

   Dầu gan cá là một loại thực phẩm có chứa hàm lượng vitamin D rất cao, và nó là dạng vitamin D3 tốt hơn rất nhiều so với loại vitamin D2 đến thực vật như nấm.

   Vitamin D3 có tác dụng rất lớn trong việc điều hòa miễn dịch. Rất nhiều nghiên cứu đã được thực hiện nhằm chứng minh mối tương quan giữa việc thiếu hụt vitamin D với các bệnh nhiễm trùng.

   Theo đó, các nhà khoa học nhân thấy, vitamin D được biểu hiện trên các tế bào miễn dịch như tế bào lympho B, T, tế bào trình diện kháng nguyên. Việc thiếu hụt vitamin D làm tăng độ nhạy cảm với các bệnh lý nhiễm trùng, đặc biệt là nhiễm trùng tại đường hô hấp.

Tăng cường sức đề kháng với các loại cá biển

   Các loại cá biển như cá hồi, cá ngừ, cá thu, cá mòi,... là những thực phẩm rất giàu dinh dưỡng. Đặc biệt, chúng có chứa nhiều selen, một nguyên tố vi lượng vô cùng cần thiết với cơ thể.

   Selen ảnh hưởng tới mọi thành phần của hệ thống miễn dịch, đặc biệt là quá trình hình thành, phát triển và sự hoạt động của bạch cầu. Selen cũng kích thích miễn dịch tế bào, giúp bảo vệ các tế bào miễn dịch như bạch cầu đa nhân trung tính, tế bào lympho và đại thực bào.

   Đồng thời, selen cũng tăng cường miễn dịch dịch thể và tham gia vào việc tạo ra các kháng thể Globulin miễn dịch (IgA, IgM, IgG). Các kháng thể này chính là công cụ để cơ thể tiêu diệt được các tác nhân gây bệnh.

Các loại cá biển rất giàu selen

   Hy vọng, bài viết trên đây đã cung cấp những thông tin cần thiết cho quý độc giả về các loại “siêu thực phẩm” giúp tăng đề kháng, bảo vệ bạn trước Covid-19 chủng mới. Nếu cần được hỗ trợ về các vấn đề sức khỏe, xin quý độc giả vui lòng gọi điện đến số hotline miễn cước 1800.1044 để được giải đáp nhanh nhất. Cảm ơn quý độc giả đã theo dõi bài viết!

XEM THÊM:

• Chuyên gia giải đáp: Dầu ăn hay mỡ động vật tốt hơn?
• Các chất dinh dưỡng tốt cho những người bị rối loạn cương dương