Những tác dụng của bí đỏ với đường tiêu hóa mà bạn không thể bỏ qua

   Bí đỏ là một loại quả có vị ngọt đặc trưng, được dùng để tạo ra nhiều món ăn vô cùng hấp dẫn. Không chỉ có vậy, nó còn là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, có nhiều công dụng khác nhau với sức khỏe. Trong đó, những tác dụng được quan tâm nhiều nhất chính là trên đường tiêu hóa. Trong bài viết dưới đây, chúng ta hãy cùng tìm hiểu về những tác dụng này nhé!

Những tác dụng của bí đỏ với đường tiêu hóa mà bạn không thể bỏ qua

Bí đỏ có tác dụng gì với đường tiêu hóa?

   Bí đỏ hay còn được gọi là bí ngô, một loại thực phẩm xuất hiện trong rất nhiều chế độ ăn giảm cân lành mạnh. Điều này là do nó chứa hàm lượng calo tương đối thấp, nhưng lại chứa nhiều loại dưỡng chất thiết yếu như: vitamin A, C, E, B2, sắt, kali, đồng, mangan, phốt pho, magie,... và các chất chống oxy hóa, chất béo không bão hòa.

   Cũng chính vì thế, bí đỏ được coi là một loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao và nhiều công dụng khác nhau với sức khỏe, đặc biệt là trên đường ruột. Các công dụng của bí đỏ với đường ruột có thể kể đến như:

Giúp cải thiện tình trạng táo bón và tiêu chảy

   Bí đỏ có chứa nhiều chất xơ hòa tan, giúp cải thiện cả tình trạng táo bón và tiêu chảy. Việc tăng cường bổ sung chất xơ với những người bị táo bón là điều không cần phải bàn cãi, vì nó giúp tăng kích thước phân và làm chúng mềm hơn, nhờ đó tống ra ngoài dễ dàng hơn.

   Tuy nhiên, việc bổ sung chất xơ cho người tiêu chảy còn nhiều tranh cãi. Nhiều người cho rằng chất xơ có tác dụng nhuận tràng, từ đó làm tình trạng tiêu chảy nặng hơn. Một số khác lại cho rằng, bổ sung chất xơ lại giúp hấp thụ nước trong quá trình tiêu hóa thức ăn và làm chậm tốc độ thức ăn đi qua đường tiêu hóa, từ đó giúp cải thiện tình trạng tiêu chảy.

   Trên thực tế, cả hai quan điểm này đều không sai. Trong đó, chất xơ không hòa tan chính là loại sẽ làm tình trạng tiêu chảy nặng hơn, còn chất xơ hòa tan lại giúp giảm tiêu chảy.

    Bên cạnh đó, theo viện Y tế Quốc gia Mỹ, hạt bí đỏ còn có chứa magie, một loại khoáng chất giúp cải thiện tình trạng táo bón. Magie có tác dụng thẩm thấu, hút nước vào ruột để tăng khối lượng phân và kích thích nhu động ruột. Do đó, nếu bạn bị táo bón thì hãy ăn thêm cả hạt của bí đỏ.

Giúp nuôi dưỡng các lợi khuẩn đường ruột

   Chất xơ hòa tan trong bí đỏ ngô chính là nguồn thức ăn quan trọng cho các vi khuẩn có lợi trong đường ruột. Theo nghiên cứu tại Đại học Thủ đô Oslo, Na Uy, chất xơ hòa tan sẽ được lên men nhờ lợi khuẩn, tạo ra các axit béo chuỗi ngắn. Các acid béo này nuôi dưỡng các tế bào ruột kết, đồng thời giúp chống viêm, tăng cường hàng rào bảo vệ ruột.

   Ngoài ra, khi số lượng lợi khuẩn tăng lên, chúng sẽ giúp hạn chế sự phát triển của hại khuẩn, bảo vệ niêm mạc đường ruột, hỗ trợ cho quá trình tiêu hóa thức ăn, cải thiện chức năng miễn dịch và tâm trạng. Hệ khuẩn ruột khỏe mạnh sẽ giúp bạn phòng ngừa các bệnh lý như viêm ruột, viêm đại tràng mãn tính, hội chứng ruột kích thích,...

Giúp phòng ngừa ung thư dạ dày

   Bí đỏ là một trong những loại thực phẩm giàu beta caroten nhất được biết đến. Đây là một hợp chất chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp bảo vệ các tế bào trước các gốc tự do có hại - một trong những tác nhân gây ung thư. Một số nghiên cứu đã cho thấy, beta carotene có thể giúp làm giảm nguy cơ mắc ung thư dạ dày, và ung thư phổi.

Bí đỏ có chứa nhiều chất xơ hòa tan

Một số tác dụng khác của bí đỏ với sức khỏe

   Không chỉ có tác dụng trên đường tiêu hóa, bí đỏ còn cho thấy nó là một loại thực phẩm vô cùng “đáng giá” với nhiều lợi ích khác nhau như:

Giúp bảo vệ sức khỏe tim mạch

   Bí đỏ cung cấp một lượng acid béo không bão hòa omega 3 dồi dào cho cơ thể, giúp giảm nguy cơ xơ vữa động mạch, giảm mức cholesterol xấu, chống viêm và cải thiện chức năng tim mạch.

    Đồng thời, magie có trong hạt bí đỏ lại tham gia vào quá trình sản xuất năng lượng, ổn định huyết áp, giảm thiểu nguy cơ đau tim và đột quỵ. Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết cứ ăn 30 gram hạt bí đỏ, tương đương cung cấp cho cơ thể một nửa nhu cầu magie trong một ngày.

Giúp chống lão hóa

   Các gốc tự do không chỉ gây ung thư, mà còn đẩy nhanh quá trình lão hóa. Chúng hủy hoại cấu trúc collagen bình thường của da, khiến các nếp nhăn xuất hiện và làn da chảy xệ theo thời gian. Với nguồn chất chống oxy hóa dồi dào từ beta carotene, vitamin E và C, hạt bí đỏ giúp loại bỏ đáng kể các gốc tự do, nhờ đó làm chậm quá trình lão hóa, và bảo vệ cơ thể hiệu quả.

Giúp ngủ ngon và sâu giấc

   Ăn bí đỏ để ngủ ngon là một trong những kinh nghiệm được truyền lại từ rất lâu trước đây. Người ta nhận thấy, hạt bí đỏ có chứa L- tryptophan - một loại acid amin được sử dụng để sản xuất serotonin. Serotonin giúp cải thiện tâm trạng, giảm căng thẳng, stress và được dùng để tạo ra melatonin, một hormone chịu trách nhiệm duy trì chu kỳ giấc ngủ theo nhịp sinh học, tạo cảm giác buồn ngủ và ngủ ngon hơn.

Giúp kiểm soát đường huyết

   Hạt bí đỏ chứa một số chất như: acid linoleic, arginine, magie, kẽm,… có tác dụng giúp tăng khả năng hoạt tính của insulin. Người bệnh tiểu đường khi dùng hạt bí đỏ sẽ có thể kiểm soát đường huyết tốt hơn.

Giúp cải thiện chất lượng tinh trùng và khả năng sinh lý của nam giới

   Bí đỏ cũng là một loại thực vật có nguồn kẽm dồi dào, đặc biệt là ở trong hạt. Kẽm giúp làm tăng số lượng, chất lượng cũng như khả năng hoạt động của tinh trùng.

   Ngoài ra, hoạt chất arginine được tìm thấy trong hạt bí đỏ còn giúp thúc đẩy cơ thể sản sinh ra hormone sinh dục nam testosterone, từ đó góp phần cải thiện sức khỏe sinh lý của phái mạnh.

Hạt bí đỏ rất giàu kẽm

Giúp làm giảm kích thước tuyến tiền liệt phì đại và triệu chứng

   Nghiên cứu tại Khoa Tiết niệu, Bệnh viện Kurpark, Bad Nauheim, Đức đã khẳng định về việc, hạt bí đỏ có tác dụng tốt trong việc giảm kích thước tuyến tiền liệt phì đại và các triệu chứng như: tiểu đêm, tiểu nhiều lần, tiểu khó, tiểu không hết,...

   Hiệu quả này là nhờ vào hợp chất delta 7-phytosterol. Loại sterol thực vật này có khả năng ức chế enzym 5-alpha reductase. Nhờ đó, quá trình chuyển hóa hormone testosterone thành dihydrotestosterone (DHT) sẽ bị ngăn chặn.

   DHT chính là nguyên nhân kích thích tế bào tuyến tiền liệt tăng sinh. Đồng thời, hợp chất này cũng giúp làm giãn cơ trơn thành mạch tuyến tiền liệt và cổ bàng quang, giảm tắc nghẽn niệu đạo, từ đó cải thiện các triệu chứng rối loạn tiểu tiện cho người bệnh.

    Hiện nay, BoniMen của Canada là sản phẩm ứng dụng hạt bí đỏ vào việc cải thiện bệnh lý phì đại tuyến tiền liệt. Sản phẩm còn được bổ sung thêm quả cọ lùn, vỏ anh đào châu Phi, lycopene, nam việt quất,... giúp tăng cường tác dụng này một cách tối ưu nhất.

   Hy vọng, bài viết trên đây đã cung cấp những thông tin cần thiết cho quý độc giả về những tác dụng của bí đỏ với đường ruột, cũng như các lợi ích khác với sức khỏe. Nếu cần được hỗ trợ về các vấn đề sức khỏe, xin quý độc giả vui lòng gọi điện đến số hotline miễn cước 1800.1044 để được giải đáp nhanh nhất. Cảm ơn quý độc giả đã theo dõi bài viết!

XEM THÊM:

• Ăn óc heo giúp bổ não: Có thực sự hiệu quả như lời đồn?
• Dưa bắp cải - “Siêu thực phẩm” giúp giảm nguy cơ ung thư hiệu quả