Dầu ô liu luôn được biết đến là một thực phẩm cung cấp chất béo tốt cho sức khỏe. Nhưng bạn có biết rằng nó còn có nhiều lợi ích tác dụng kỳ diệu đối với đường ruột? Trong bài viết này, mời bạn cùng tìm hiểu lợi ích của dầu ô liu cho sức khỏe đường ruột nhé!
Dầu ô liu có tốt cho đường ruột không?
Dầu ô liu tác động đến ruột như thế nào?
Hỗ trợ hệ vi sinh vật đường ruột khỏe mạnh
Một trong những lợi ích chính của dầu ô liu đến sức khỏe đường ruột chính là thúc đẩy sự phát triển của vi khuẩn tốt. Dầu ô liu có tác dụng này bằng cách cung cấp nguồn thức ăn cho lợi khuẩn phát triển.
Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Thực phẩm & Chức năng cho thấy polyphenol (một loại hợp chất có trong dầu ô liu nguyên chất) có tác dụng giúp duy trì hệ vi sinh vật khỏe mạnh trong ruột, giúp cải thiện khả năng miễn dịch và giảm viêm.
Một nghiên cứu khác vào tháng 7 năm 2020 cũng cho thấy polyphenol trong dầu ô liu làm tăng các vi khuẩn có lợi như Bifidobacteria trong ruột. Công dụng chính của nhóm lợi khuẩn này là hỗ trợ hệ thống miễn dịch, kiềm chế hại khuẩn ở đường ruột.
Đặc tính chống oxy hóa và chống viêm
Một lợi ích khác của dầu ô liu đến sức khỏe đường ruột là giúp giảm viêm. Đây là một lợi ích rất quan trọng vì viêm mãn tính sẽ dẫn đến các vấn đề về tiêu hóa, ví dụ như viêm loét đại tràng. Thành phần hoạt chất chính trong dầu ô liu là axit oleic, được chứng minh là có đặc tính chống oxy hóa và chống viêm.
Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng dầu ô liu còn giúp làm giảm các triệu chứng của hội chứng ruột kích thích bằng cách giảm viêm trong ruột.
Giúp giảm táo bón
Dầu ô liu còn có khả năng giảm táo bón nhờ thành phần acid oleic giúp kích thích nhu động ruột. Ngoài ra, các axit béo trong dầu ô liu giúp bôi trơn ruột và giúp phân đi qua dễ dàng hơn.
Dầu ô liu giúp giảm táo bón
Ngoài việc làm giảm táo bón, dầu ô liu còn giúp thúc đẩy quá trình đi vệ sinh đều đặn hơn. Các chất chống oxy hóa trong dầu ô liu giúp giữ cho đường tiêu hóa khỏe mạnh và hoạt động tốt.
Giảm kích ứng đường tiêu hóa
Dầu ô liu nguyên chất rất giàu chất béo không bão hòa đơn và chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ hệ tiêu hóa. Cụ thể, chất béo trong dầu ô liu giúp bao phủ dạ dày và ruột, giúp giảm kích ứng do trào ngược dạ dày thực quản hoặc bệnh viêm ruột (gồm viêm loét đại tràng và bệnh Crohn). Các chất chống oxy hóa trong dầu ô liu cũng giúp trung hòa các gốc tự do có thể gây hại cho hệ tiêu hóa.
Bạn nên tiêu thụ bao nhiêu dầu ô liu mỗi ngày?
Mặc dù dầu ô liu có nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng nó vẫn là thực phẩm chứa nhiều chất béo. Do đó, bạn chỉ nên sử dụng dầu ô liu ở một mức độ vừa phải. Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, một thìa dầu ô liu có khoảng 14 gam chất béo. Do đó, mỗi ngày bạn chỉ nên ăn 1 - 2 thìa dầu ô liu.
Ngoài ra, các chuyên gia khuyến nghị để mang lại lợi ích tối đa, bạn không nên ăn dầu ô liu với các loại chất béo khác. Bạn nên thay thế mỡ động vật và các loại dầu khác bằng dầu ô liu nguyên chất chứ không phải là chỉ bổ sung dầu ô liu vào chế độ ăn trong khi bạn vẫn tiêu thụ các loại chất béo khác như bình thường.
Dầu ô liu có thể được dùng để trộn salad hoặc sử dụng để nướng, xào thức ăn đều rất ngon.
Bạn có thể dùng dầu ô liu để trộn salad
Hy vọng bài viết này đã giúp bạn nắm được các lợi ích của dầu ô liu đến sức khỏe đường ruột. Để đạt được lợi ích lớn nhất, bạn nên chọn dầu ô liu nguyên chất và mới sản xuất. Nếu muốn biết thêm các biện pháp cải thiện các vấn đề đường ruột, mời bạn gọi đến tổng đài 1800.1044 để được các dược sĩ tư vấn. Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết!
XEM THÊM:
.jpg)
