Bị tiểu đường, dùng lá sen có tốt không?

   Chào chuyên gia, tôi năm nay 52 tuổi và đang bị tiểu đường. Tôi nghe người quen nói tiểu đường uống trà lá sen rất tốt. Điều này có đúng không ạ? Xin chuyên gia giải đáp giúp tôi!

Nguyễn Hồng Vân - Bắc Ninh.

Lá sen có tốt cho bệnh nhân tiểu đường?

Trả lời:

   Chào bạn! Lá sen là một loại thảo dược đã được dùng lâu đời trong Y học cổ truyền, và cũng đã được chứng minh tác dụng qua các nghiên cứu khoa học. Đối với người bệnh tiểu đường như bạn thì lá sen có tác dụng rất tốt, cụ thể:

   Theo nghiên cứu invitro của PGS.TS Trương Tuyết Mai và các cộng sự (thuộc Viện Dinh dưỡng Quốc gia) vào năm 2007, nước lá sen có chứa hoạt chất có hoạt tính ức chế α-glucosidase, nhờ đó giúp giảm tốc độ hấp thụ glucose từ thức ăn. Vì vậy, lá sen được cho là có hiệu quả trong việc ngăn ngừa sự gia tăng nồng độ glucose sau ăn.

   Năm 2013, Ah-Rong Kim và các cộng sự (thuộc Trường Đại học Inje, Hàn Quốc) đã có nghiên cứu invivo so sánh hoạt tính của chiết xuất lá sen và acarbose (một loại thuốc ức chế α-glucosidase được dùng nhiều ở Việt Nam)  ở nồng độ 0,5mg/mL trên mô hình động vật bị đái tháo đường. Kết quả cho thấy tác dụng ức chế hoạt động của men α-glucosidase của chiết xuất lá sen là 37,9%, trong khi acarbose chỉ ức chế 29,6%. Ta thấy, hoạt tính ức chế men α-glucosidase của dịch chiết lá sen mạnh hơn 1,28 lần so với acarbose ở nồng độ 0,5 mg/mL.

   Theo nghiên cứu trên, lá sen có hiệu quả trong việc kiểm soát tăng đường huyết sau ăn ở chuột bị mắc bệnh tiểu đường do streptozotocin ( là một chất làm tổn thương tế bào β tuyến tụy, dẫn đến giảm insulin máu và tăng đường huyết) và kiểm soát việc tăng đường huyết lúc đói ở chuột.

   Đặc biệt, nghiên cứu đã cho thấy, nồng độ HbA1c ở nhóm dùng lá sen (7,5 ± 0,3%) thấp hơn so với nhóm không sử dụng (8,4 ± 0,3%; P < 0,05) (Hình dưới). Nồng độ HbA1c giảm khi điều trị bằng lá sen có thể góp phần làm giảm nguy cơ biến chứng tiểu đường.

Nồng độ HbA1c giảm khi sử dụng lá sen có thể góp phần làm giảm nguy cơ biến chứng tiểu đường.

Từ các nghiên cứu trên, ta có thể thấy lá sen có tác dụng rất tốt cho bệnh nhân bị tiểu đường, giúp kiểm soát đường huyết sau ăn, góp phần làm giảm nguy cơ biến chứng tiểu đường.

Cách dùng lá sen hiệu quả cho bệnh nhân tiểu đường:

• Nguyên liệu: Chọn lá sen tươi non hoặc bánh tẻ (không chọn lá già), thu hái ở đầm sạch, không ô nhiễm, không dùng thuốc. Còn nếu chọn lá sen khô thì bạn chọn mua ở những nơi uy tín, để không gặp phải những loại không đảm bảo chất lượng, chứa chất bảo quản.
• Phơi khô: Lá sen tươi đem rửa sạch, phơi khô
• Cách pha trà: Cho 3-5g trà lá sen khô vào ấm nước, đun sôi sau đó rót ra ly hoặc chén để dùng.

Ngoài tác dụng tuyệt vời cho bệnh nhân tiểu đường, thì lá sen còn rất nhiều công dụng khác nữa. Hãy cùng chúng tôi theo dõi tiếp bài viết để hiểu rõ hơn về điều này.

Tác dụng hạ lipid máu của lá sen

Theo Đông y, lá sen kích thích đào thải độc tố trong cơ thể giúp loại mỡ thừa ở máu.

Lá sen có tác dụng hạ lipid máu do chứa catechin (hoạt chất làm giảm cholesterol máu) và quecertin (hoạt chất làm giảm tổng hợp trigrycerid).

Trong Đông y, lá sen kích thích đào thải độc tố bên trong cơ thể nên sẽ loại bỏ mỡ thừa ở máu.

Sau đây là 2 cách sử dụng lá sen chữa rối loạn lipid máu:

-Cách thứ nhất: lấy 660g lá sen khô, 10g sơn tra sống, 60g lá trà, sinh hoa diệp, sinh ý mễ và vỏ quất trộn đều, xay thành bột mịn, mỗi lần pha 3 - 4g với nước đun sôi để nguội và uống.

- Cách thứ hai: dùng 3g lá sen và 6g quyết tử minh đem sấy khô, xay thành bột mịn rồi cho vào bình có 300ml nước để uống cả ngày.

Lá sen hỗ trợ giảm cân và giữ dáng

Lá sen còn có tác dụng giảm cân hiệu quả vì chứa nhiều 2 hợp chất Taurine và L- Carnitine.

Taurine là một loại acid amin giúp giảm khả năng hấp thụ chất béo và carbs.

L- Carnitine hỗ trợ tăng khả năng trao đổi chất, thúc đẩy quá trình đốt cháy mỡ thừa, giúp bạn có một vóc dáng mong muốn.

2 cách sử dụng lá sen giúp giảm cân:

• Cách 1: Bạn chỉ cần lấy lá sen khô, quả sơn trà tươi, vỏ quýt và hạt ý dĩ nghiền lẫn với nhau rồi uống như uống trà.
• Cách 2: Lá sen nấu cùng vỏ quất, mạch nha và sơn trà trong 500ml khoảng 30 phút, lọc lấy nước để nguội dùng trong ngày.

Lá sen giảm mất ngủ

   Khác với những loại trà chứa caffeine, trà lá sen trị mất ngủ nhờ vào các thành phần như nelumbin, nuciferin, liensinin . Những thành phần này giúp cải thiện giấc ngủ và an thần, rất phù hợp cho những người cao tuổi.

Lá sen cải thiện giấc ngủ và an thần, phù hợp cho người cao tuổi.

   Cách làm đơn giản nhất là lấy 30g lá sen đem rửa sạch, để ráo nước sau đó thái nhỏ, phơi khô rồi sắc với nước để uống. Dùng trà lá sen trị mất ngủ sau khi ăn tối 1 giờ đồng hồ sẽ giúp bạn thư giãn đầu óc và có một giấc ngủ ngon.

Lá sen chữa mất nước

   Để khắc phục tình trạng trường hợp người bị tiêu chảy, táo bón thường xuyên bị mất nước, các chuyên gia bác sĩ khuyên nên sử dụng phần lá sen non, hoặc lá mới còn cuộn chưa mở ra.

   Bạn đem lá sen đi rửa sạch, để ráo nước, sau đó cho thảo dược ép hoặc xay nhuyễn thảo dược chiết lấy nước uống, chia thành nhiều lần uống trong ngày. Hoặc bạn có thể thái nhỏ lá trộn cùng các loại rau khác để ăn cùng rất hiệu quả. Chỉ sau vài ngày là cơ thể bệnh nhân sẽ hồi phục nhanh chóng.

Cách chọn lá sen làm trà:

Để làm trà lá sen bạn nên chọn lá như sau:

• Lá không quá già, cũng không quá non.
• Nên lựa chọn những chiếc lá sen còn nguyên vẹn, bản rộng, không bị sâu và không bị úa vàng.
• Nếu như lựa chọn lá sen tươi thì nên sử dụng những lá non hoặc lá bánh tẻ, không nên lựa chọn những lá bị sâu, lá già.
• Những lá sen khô, chất lượng thường có màu tái tái, có mùi thơm đặc trưng và rất dễ chịu khi ngửi.
• Mua ở những nơi uy tín, chất lượng, biết rõ nguồn gốc, xuất xứ.

Những lưu ý khi sử dụng lá sen:

Lá sen có nhiều tác dụng rất tốt như trên, nhưng nếu không sử dụng đúng cách có thể gây hại cho sức khỏe. Dưới đây là những lưu ý uống nước lá sen:

• Phụ nữ khi đang trong thời kỳ hành kinh, phụ nữ mang thai hoặc cho con bú không nên dùng lá sen.
• Những người có thể nhiệt khi uống vào thì hạ hỏa, trong người sảng khoái, ngủ tốt hơn. Nhưng ngược lại, trường hợp người thể hàn uống vào cũng ngủ được nhưng về lâu dài sẽ bị mệt mỏi, mất trí nhớ, tim đập thất thường. Nếu sử dụng lá sen lâu dài có thể ảnh hưởng đến chức năng sinh lý là làm giảm ham muốn tình dục.
• Không dùng nước lá sen thay nước khi đang dùng thực phẩm giảm cân khác.
• Một người lớn chỉ nên dùng 15 - 20g lá sen một ngày, nếu dùng quá nhiều sẽ gây độc, có thể gây mất ngủ do rối loạn nhịp tim.
• Nên uống trà lá sen trước bữa ăn ít nhất 30 phút và sau bữa ăn khoảng 1h để không gây ảnh hưởng tới quá trình tiêu hóa.

   Mong rằng, bài viết này có thể giúp bạn đọc hiểu hơn về  tác dụng thần kỳ của lá sen với người bệnh tiểu đường hay với những bệnh lý khác, cách chọn lá sen và những lưu ý khi  sử dụng lá sen. Nếu còn bất kỳ băn khoăn gì, mời bạn gọi vào số hotline miễn cước 1800.1044 để được các dược sĩ đại học hỗ trợ nhanh nhất. Cảm ơn các bạn!

XEM THÊM:

• Dùng tâm sen chữa mất ngủ thế nào?
• Tại sao đường huyết tăng cao vào buổi sáng và cần làm gì để cải thiện?