Người bệnh gout có nên ăn măng?

Câu hỏi: Chào chuyên gia. chồng tôi mắc bệnh gout, ăn măng thường xuyên có được không, cần lưu ý gì? Tôi xin cảm ơn.

Chị Vũ Bích Phương, Bình Phước

Người bệnh gout có nên ăn măng?

Trả lời:

Chào chị, với câu hỏi của chị, chuyên gia giải đáp như sau:

  Bệnh gout là một bệnh lý viêm khớp, xuất hiện khi lượng acid uric ở trong máu tăng cao và tạo nên các tinh thể sắc nhọn tích tụ lại ở những khớp xương gây nên tình trạng sưng đỏ và đau dữ dội.

   Người bị bệnh gout cần rất cẩn thận trong chế độ ăn uống, đặc biệt không nên ăn các thực phẩm chứa nhiều nhân purin để tránh làm tăng acid uric trong cơ thể. Các loại măng thường chứa hàm lượng purin cao, đặc biệt là măng tây. Vì vậy, nếu bệnh nhân ăn quá nhiều măng và măng tây thì làm bệnh gout tiến triển mạnh lên. Do đó, người bệnh gout cần tránh hoặc hạn chế ăn các loại măng, nhất là măng tây.

  Ngoài măng, người bệnh gout cần hạn chế ăn thực phẩm như:

• Hải sản (cá cơm, cá mòi, cá trích, trứng cá muối).
• Thịt đỏ (thịt bò, thịt lợn, thịt hun khói, jambon), mỡ động vật, nước hầm xương.
• Nên chế biến thức ăn bằng cách luộc hoặc hầm (nhiều nước), hạn chế ăn món chiên, nướng.
• Các loại đồ uống có cồn như rượu bia, nước ngọt có đường fructose. Hạn chế ăn vặt giữa các bữa ăn chính.

  Để đảm bảo vẫn cung cấp đủ protein cần thiết cho cơ thể, người bệnh gout nên bổ sung protein nguồn gốc thực vật (như từ các loại hạt, đậu, ngũ cốc), tăng cường rau xanh và quả chín, có thể sử dụng các loại sữa ít béo hoặc chế phẩm từ sữa ít béo.

   Người bệnh nên đi khám định kỳ theo chỉ định của bác sĩ, thường xuyên theo dõi nồng độ axit uric, đường, các chỉ số mỡ trong máu.

   Trên đây là giải đáp của chuyên gia về thắc mắc “Người bệnh gout có nên ăn măng?”. Người bệnh gout cần tránh hoặc hạn chế ăn các loại măng, nhất là măng tây, vì có thể khiến bệnh tăng nặng, tái phát. Nếu cần tư vấn thêm về bệnh gout, bạn hãy gọi đến tổng đài 1800.1044 để được tư vấn. Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết!

XEM THÊM:

• Có nên rửa mũi cho trẻ hàng ngày?
• Phì đại tuyến tiền liệt có tiến triển thành ung thư?