Inulin được biết đến là một loại chất xơ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe đường ruột. Vậy inulin là gì và nó có trong những loại thực phẩm nào? Làm sao để bổ sung inulin cải thiện triệu chứng bệnh đại tràng hiệu quả nhất? Mời bạn theo dõi bài viết sau!
Những thực phẩm nào giàu inulin tốt cho đường ruột?
Inulin là gì?
Inulin là một loại chất xơ hòa tan. Đây là loại chất xơ có thể hòa tan trong nước tao thành dạng gel trong đường tiêu hóa. Nhờ đặc điểm đó, inulin giúp làm mềm phân để phân di chuyển trong đường tiêu hóa dễ dàng hơn.
Hơn nữa, inulin còn là một loại prebiotic - tức là thức ăn cho các lợi khuẩn đường tiêu hóa. Inulin giúp nuôi dưỡng các vi khuẩn lành mạnh, đặc biệt là Bifidobacterium và Lactobacillus, cân bằng hệ vi sinh đường ruột, giảm nguy cơ táo bón và các bệnh đường ruột.
Vì vậy, ăn các thực phẩm hoặc sử dụng các sản phẩm có chứa chất xơ hòa tan là một giải pháp tốt để cải thiện các vấn đề về đại tràng như viêm đại tràng mãn tính, hội chứng ruột kích thích,...
Học viện Dinh dưỡng và Ăn kiêng Mỹ khuyến nghị, mỗi người nên ăn khoảng 14g chất xơ trên 1.000 calo tiêu thụ mỗi ngày. Trong đó, có các thực phẩm giàu chất xơ hòa tan như inulin và uống nhiều nước.
Các thực phẩm giàu inulin tốt cho đường ruột
Rau diếp
Rau diếp là thực phẩm rất giàu inulin. Trong 100g rau diếp chứa đến 41,6g inulin.
Ngoài ra, rễ rau diếp xoăn cũng là một nguồn inulin tuyệt vời. Khoảng 68% chất xơ trong rễ rau diếp xoăn có nguồn gốc từ chất xơ inulin.
Ngoài ra, rau diếp xoăn giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường bằng cách tăng mức adiponectin, một loại protein giúp kiểm soát lượng đường trong máu.
Hầu như tất cả các bộ phận của rau diếp đều có thể được sử dụng. Lá và hoa rau diếp được chế biến để ăn sống trong món salad, luộc, xào,... như các loại rau thông thường. Còn rễ loại thực vật này có vị rất giống cà phê nên bạn có thể phơi khô làm chiết xuất bổ sung khi pha cà phê.
Rau bồ công anh
Trong 55g rau bồ công anh có chứa 1,92g chất xơ. Phần lớn chất xơ này là inulin.
Chất xơ trong rau bồ công anh có tác dụng giúp giảm táo bón, tăng cường lợi khuẩn trong đường ruột và tăng cường hệ miễn dịch. Ngoài ra, rau bồ công anh còn được biết đến với tác dụng chống viêm, chống oxy hóa và chống ung thư.
Rau bồ công anh được dùng để làm salad hoặc nấu chín đều rất ngon.
Atiso
Trong 100g atiso có chứa khoảng 2g chất xơ giàu inulin. Atiso được sử dụng để ăn sống trong món salad hoặc nấu cùng với thịt, nướng, phơi khô làm trà,...
Ngoài inulin, atiso còn cung cấp đồng, vitamin B1 và sắt cho cơ thể.
Tỏi
Tỏi là một loại gia vị có nhiều lợi ích sức khỏe khác nhau nhờ khả năng chống oxy hóa, chống viêm và giảm lipid.
Trong 100g tỏi chứa 12,5g inulin. Mặc dù không thể ăn quá nhiều tỏi cùng lúc nhưng việc ăn tỏi mỗi ngày một ít cũng góp phần bổ sung inulin cho cơ thể. Inulin trong tỏi giúp thúc đẩy sự phát triển của vi khuẩn Bifidobacterium có lợi trong ruột và ngăn ngừa vi khuẩn gây bệnh phát triển.
Ăn tỏi giúp bổ sung inulin.
Ngoài ra, tỏi còn giàu các vi chất khác như vitamin C và B6, khoáng chất mangan và selen.
Măng tây
Măng tây chứa inulin tự nhiên, giúp nuôi dưỡng lợi khuẩn Bifidobacterium và Lactobacillus trong ruột, cải thiện sức khỏe đường tiêu hóa. Tuy rằng inulin trong măng tây không nhiều như tỏi hay rau diếp nhưng măng tây còn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng khác như vitamin B1, B2, B3, K và E. Măng tây cũng giàu khoáng chất như selen, sắt, canxi, đồng, kẽm, magie, kali và phốt pho.
Tỏi tây
Tỏi tây hay còn gọi là hành baro là một loại thực vật cùng họ với hành và tỏi, nó cũng có nhiều lợi ích tương tự trên sức khỏe.
Tỏi tây là thực phẩm ít calo và giàu vitamin, khoáng chất. Nhờ chứa inulin, tỏi tây giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột và phân hủy chất béo.
Củ đậu
Củ đậu là rễ củ của cây củ đậu, có lượng calo thấp và nhiều chất xơ, trong đó có inulin. Củ đậu được chứng minh có tác dụng giúp cải thiện sức khỏe đường tiêu hóa, cải thiện độ nhạy insulin và giảm đường huyết.
Ngoài ra, nó còn chứa nhiều vitamin C giúp tăng cường miễn dịch, chống lại bệnh tật.
Chuối
Trong 100g chuối có chứa khoảng khoảng 0,5 mg inulin, một lượng lớn vitamin C và kali.
Cách bổ sung inulin hiệu quả cho bệnh nhân mắc bệnh đại tràng
Inulin có mang nhiều lợi ích với các bệnh nhân mắc các bệnh đại tràng như viêm đại tràng mãn tính và hội chứng ruột kích thích. Tuy nhiên, nếu chỉ bổ sung inulin thì chưa đủ. Bởi vì khi bị viêm đại tràng mạn tính, hệ vi khuẩn trong đại tràng bị rối loạn nghiêm trọng, niêm mạc đại tràng đã hình thành các vết loét. Người bệnh cần bổ sung lợi khuẩn, chống viêm kháng khuẩn, làm lành vết loét. Với hội chứng ruột kích thích, nguyên nhân của bệnh là do thần kinh căng thẳng, lo lắng khiến đại tràng trở nên nhạy cảm quá mức.
Ngoài ra, nếu muốn bổ sung inulin qua thực phẩm thì bạn cần phải có kế hoạch cụ thể. Nếu bạn bổ sung quá nhiều inulin có thể dẫn đến một số tác dụng không mong muốn như đau dạ dày, đầy hơi, chướng bụng,...
Vậy, cụ thể cần bổ sung inulin như thế nào và cần làm gì để cải thiện hội chứng ruột kích thích và viêm đại tràng mạn tính. Giải pháp toàn diện và đơn giản nhất đó là sử dụng BoniBaio+ của Mỹ.
BoniBaio+ - Giải pháp toàn diện cho bệnh nhân viêm đại tràng mãn tính và hội chứng ruột kích thích
BoniBaio+ giúp khôi phục sự cân bằng cho hệ vi sinh đường ruột nhờ bổ sung đến 6 tỷ lợi khuẩn Lactobacillus và Bifidobacterium, trong đó:
- Lactobacillus sẽ sinh ra acid lactic, tạo môi trường acid khiến vi khuẩn có hại, nấm gây bệnh không phát triển được. Đồng thời, chủng vi khuẩn này còn giúp kích thích miễn dịch không đặc hiệu ở niêm mạc ruột nhờ tăng tổng hợp kháng thể IgA.
- Bifidobacterium tạo ra enzyme tiêu hóa các thực phẩm, tăng cường khả năng hấp thu chất dinh dưỡng, sản xuất các vitamin B và K và bảo vệ niêm mạc ruột trước sự tấn công của hại khuẩn.
Bên cạnh đó, BoniBaio+ còn có chứa 5-HTP. Đây là nguồn nguyên liệu cần thiết để lợi khuẩn đường ruột tổng hợp serotonin. Serotonin là chất dẫn truyền thần kinh chính giúp não bộ và đường ruột có thể tương tác với nhau, giúp giảm căng thẳng thần kinh là nguyên nhân gây hội chứng ruột kích thích. Nhờ đó, BoniBaio + giúp ngăn ngừa những cơn co thắt bất thường, ổn định nhu động ruột.
Với hai thành phần chính này, BoniBaio+ sẽ giúp khắc phục tận gốc nguyên nhân gây ra các bệnh lý như viêm đại tràng mãn tính, và hội chứng ruột kích thích.
Thành phần, công dụng của BoniBaio+.
Ngoài ra, BoniBaio+ còn có nhiều thành phần khác như: hạt thì là, lá bài hương, bạc hà, gừng, papain, cây du trơn, hoàng liên, bạch truật,... Đây đều là những thảo dược sẽ giúp làm giảm nhanh những cơn đau bụng âm ỉ hoặc quặn thắt từng đợt, kháng khuẩn, bảo vệ niêm mạc đại tràng, giảm khó tiêu, chướng bụng, đầy hơi, khắc phục tình trạng táo bón, tiêu chảy, đi ngoài phân sống, nát,...
Mong rằng bài viết này đã giúp bạn nắm được một số thực phẩm giàu inulin tốt cho đường tiêu hóa. Để bổ sung inulin và cải thiện đồng thời cả hai bệnh viêm đại tràng mãn tính và hội chứng ruột kích thích thì sử dụng BoniBaio+ là một sự lựa chọn hoàn hảo. Nếu còn bất kỳ thắc mắc gì, mời bạn gọi đến tổng đài 1800.1044 để được dược sĩ tư vấn. Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết !
XEM THÊM:
.jpg)
.jpg)
