Chúng ta đều biết, rượu bia có hại cho sức khỏe. Thế nhưng, ít ai chú ý rằng, có một số món ăn nếu sử dụng chung với loại đồ uống này càng làm tăng gấp nhiều lần những tác hại đó. Vậy cụ thể, những món ăn không nên dùng cùng rượu bia là gì? Mời các bạn tìm hiểu ở bài viết dưới đây!
Những món ăn không nên dùng cùng rượu bia là gì?
Những món ăn không nên dùng cùng rượu bia
Theo Thạc sĩ, bác sĩ Đoàn Vĩnh Bình, Trung tâm Thông tin Y khoa, Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh TP HCM, những món ăn thức uống không nên dùng cùng rượu bia bao gồm:
- Một số món mặn: Thịt kho tàu, tôm khô, cá khô, khô mực… Chúng thường tạo cảm giác khát, khiến bạn có xu hướng uống rượu bia nhiều hơn. Thêm vào đó, hàm lượng muối cao trong thức ăn mặn còn ảnh hưởng xấu đến dạ dày, thận. Vốn dĩ, rượu bia đã có hại có 2 bộ phận này, lại thêm gánh nặng từ thức ăn mặn, chúng lại càng suy giảm chức năng hơn.
- Thức ăn cay hoặc chua: Dưa cải muối, dưa kiệu, dưa tỏi, kim chi làm tăng tác hại của rượu bia trên hệ tiêu hóa. Những món chua, cay cộng thêm chất cồn của loại đồ uống này gây kích ứng niêm mạc dạ dày, trào ngược hoặc làm nặng hơn các bệnh ở dạ dày. Người uống có nguy cơ bị ợ nóng, khó tiêu hoặc viêm loét dạ dày tá tràng.
- Món chiên rán nhiều dầu mỡ: Nem rán, bánh chưng, bánh tét rán, lạp xưởng... khi dùng cùng bia rượu sẽ kích thích cơ thể sản xuất các enzyme tăng hấp thu chất béo. Theo đó, dân nhậu dễ bị tăng mỡ máu, gan nhiễm mỡ, nguy cơ cao mắc bệnh tim mạch.
- Thức uống có caffeine như nước tăng lực, nước ngọt, cà phê: Caffeine khiến người uống cảm thấy tỉnh táo, tạo cảm giác không say. Theo đó, người uống càng nạp thêm rượu bia vào cơ thể. Lượng cồn vượt quá ngưỡng chịu đựng của họ, làm tăng nguy cơ ngộ độc rượu.
- Thực phẩm giàu sắt: Rượu, bia nói chung, nhất là rượu vang có nhiều tanin. Chất này cản trở cơ thể tiêu hóa các loại thực phẩm giàu chất sắt như thịt bò, đậu nành, đậu trắng, đậu đỏ, đậu đen, đậu lăng... Bởi vậy, người có tiền sử thiếu máu do thiếu sắt không nên tiêu thụ các món ăn đó với rượu bia.
Rượu bia cản trở cơ thể tiêu hóa sắt trong thịt bò
Bác sĩ Bình cho biết, trước khi uống rượu bia, dân nhậu nên ăn thực phẩm giàu protein và chất điện giải như trứng, chuối, cá hồi, dưa gang, bơ... Các thực phẩm này sẽ giúp kiểm soát cơn đói, cân bằng điện giải và giảm một số tác dụng phụ của chất cồn.
Ngoài thức ăn, dân nhậu cũng nên lưu ý một số việc không nên làm sau khi nhậu để bảo vệ sức khỏe.
Những việc không nên làm sau khi uống rượu bia
Tắm sau khi uống rượu
Chất cồn (ethanol) trong bia rượu gây giãn các mạch máu ngoại vi, tăng tưới máu đến da và cơ. Từ đó, nó làm người uống cảm giác thấy nóng, khó chịu, bí bách. Bởi thế mà nhiều dân nhậu thường muốn tắm sau khi uống rượu để thoải mái, tỉnh táo trở lại.
Thực tế, cảm giác nóng do rượu gây ra chỉ là nhất thời. Hơn nữa, việc mạch máu bị giãn còn làm nhiệt độ của cơ thể thoát ra ngoài, khiến thân nhiệt người uống giảm xuống.
Nếu bạn tắm nước lạnh sau khi uống rượu bia, cơ thể tiếp xúc với nước lạnh khiến các vi mạch đang giãn ra đột ngột bị co lại. Từ đó, huyết áp người uống tăng lên, làm tăng nguy cơ đột quỵ, đặc biệt ở những người có tiền sử cao huyết áp. Ngoài ra, những người tắm sau uống rượu còn có nguy cơ bị cảm lạnh hoặc các nhiễm trùng hô hấp như viêm phổi, viêm phế quản.
Trường hợp tắm nước nóng, mạch máu càng giãn to hơn. Hậu quả là người uống tụt huyết áp, choáng váng, khó thở, ngất xỉu.
Móc họng gây nôn để tỉnh táo
Đây là hành động sai lầm rất thường gặp ở người say xỉn. Với quan niệm nôn hết rượu trong dạ dày ra ngoài sẽ tỉnh táo hơn, có thể uống tiếp được bia rượu, nhiều cánh mày râu đã áp dụng hành động này.
Thế nhưng, móc họng gây nôn rất nguy hiểm bởi:
- Dễ gây tổn thương cổ họng, thực quản, nhẹ thì dẫn đến viêm loét thực quản, nặng có thể dẫn đến chảy máu.
- Nguy cơ ngạt thở vì hít chất nôn vào khí quản.
Không nên móc họng gây nôn
Uống các loại thuốc giảm đau như Paracetamol, Aspirin
Khi uống rượu đến mức độ nào đó, chất cồn tác động mạnh mẽ đến hệ thần kinh, đồng thời khiến cơ thể mất nước. Hậu quả là dân nhậu bị đau đầu, khó chịu. Để giảm tình trạng này, nhiều người sử dụng thuốc giảm đau như Paracetamol, Aspirin.
Tuy các thuốc trên có tác dụng giảm đau nhanh nhưng với người uống rượu thì không nên dùng. Bởi lẽ, chúng hiệp đồng tác dụng với chất cồn gây kích ứng niêm mạc dạ dày, chảy máu đường tiêu hóa. Không những thế, sự hiệp đồng có hại này còn tác động xấu đến gan, gây độc cho gan.
Tham gia giao thông
Sau khi uống bia rượu, tính cách của người uống thường rất cố chấp, vẫn tự lái xe.
Thế nhưng, chất chuyển hóa của rượu là acetaldehyde tác động đến hệ thần kinh khiến người uống không kiểm soát được hành động của bản thân, đi đứng xiêu vẹo... Từ đó, nhiều vụ tai nạn đã xảy ra vì người uống rượu bia không làm chủ được tay lái, phóng nhanh, chạy ẩu.
Trên đây là những món ăn không nên sử dụng cùng rượu bia và các hành động dân nhậu cần tránh sau khi nhậu để đảm bảo sức khỏe. Nếu còn băn khoăn gì khác, mời các bạn gọi vào số hotline 18001044 để được hỗ trợ nhé. Cảm ơn các bạn!
XEM THÊM:
.jpg)
.jpg)
