Như chúng ta đã biết, chế độ ăn uống là một khía cạnh quan trọng trong việc kiểm soát đường huyết ở bệnh tiểu đường. Có lẽ vì thế mà bệnh nhân cũng thường hay có nhiều phân vân khúc mắc khi muốn ăn một món nào đó cụ thể. Ví như “Bệnh tiểu đường có ăn được chuối không?” cũng là một câu hỏi được rất nhiều người quan tâm. Để tìm lời giải đáp cho câu hỏi này, xin mời bạn đọc cùng tham khảo bài viết sau.
Bệnh tiểu đường có ăn được chuối không?
Ăn chuối có lợi gì cho người bệnh tiểu đường?
Một quả chuối trung bình có chứa 20 – 30 gram đường và carbs (carbohydrate) – thành phần chiếm đến 90% calo mà chuối cung cấp cho cơ thể. Ở người bình thường khi ăn chuối, 2 thành phần này sẽ được chuyển hóa thành glucose, sau đó dưới tác động của insulin, glucose đi vào tế bào và tạo ra năng lượng hoạt động. Với bệnh nhân tiểu đường thì khác, do cơ thể giảm sản sinh insulin hoặc sinh đề kháng với insulin mà glucose tạo ra trên sẽ lưu lại trong máu làm đường huyết tăng cao.
Tuy nhiên, nếu tạm gác điểm đó sang một bên thì chuối cũng là một thực phẩm có nhiều lợi ích cho người bệnh tiểu đường do chứa nhiều chất xơ, vitamin và nguyên tố vi lượng giúp tăng cường nền tảng sức khỏe, giảm nguy cơ biến chứng, cụ thể:
- Giàu chất xơ giúp làm chậm quá trình tiêu hóa và hấp thụ carbs, từ đó giúp bệnh nhân kiểm soát đường huyết ổn định hơn, tránh tăng đường huyết đột ngột sau ăn. Đồng thời, chất xơ còn hỗ trợ tiêu hóa, giúp ngăn ngừa táo bón.
- Vitamin B6: Giúp điều hòa đường huyết, hỗ trợ thần kinh, giảm stress
- Kẽm: Giúp tăng cường trao đổi oxy lên não bộ, giữ ổn định nhịp tim và cân bằng nước trong cơ thể.
- Sắt: Giúp tăng sản sinh hồng cầu, ngăn ngừa thiếu máu.
- Kali: loại nguyên tố này giữ vai trò quan trọng với hoạt động của não bộ và tim mạch. Bổ sung kali giúp trí óc hoạt động tập trung hơn, giúp hạ huyết áp, giảm nguy cơ đột quỵ và giữ cho cơ xương hoạt động khỏe mạnh.
Ăn chuối đem lại nhiều lợi ích
Có thể thấy, nếu có thể kiểm soát được tác dụng làm tăng đường huyết của chuối thì đây vẫn là một loại thực phẩm vô cùng tốt cho bệnh nhân tiểu đường.
Bệnh tiểu đường có ăn được chuối không? – câu trả lời từ chuyên gia
Theo các chuyên gia của Hiệp hội Đái tháo đường Hoa kỳ (ADA) cho biết chuối rất tốt cho bệnh nhân tiểu đường nếu như ăn uống điều độ và biết cách lựa chọn loại chuối cho phù hợp.
Như thế có thể thấy khi hỏi “Bệnh tiểu đường có ăn được chuối không?” thì đáp án nhận được là CÓ. Tuy nhiên, bệnh nhân tiểu đường trước khi muốn ăn chuối cần đáp ứng điều kiện kiểm soát tốt đường huyết, biết thực hiện chế độ ăn và cần lựa chọn chuối đúng cách.
Cách lựa chọn chuối cho bệnh nhân tiểu đường
Lựa chọn chuối có độ chín phù hợp
Khi xây dựng chế độ dinh dưỡng cho bệnh nhân tiểu đường, để biết được có nên ăn một loại thực phẩm nào đó không và ăn bao nhiêu là đủ, các nhà khoa học đã sử dụng chỉ số đường huyết – GI để đánh giá. GI dưới 55 thuộc mức thấp, 56 – 69 là trung bình và 70 – 100 là cao.
Chuối có điểm GI nằm trong khoảng từ 42 – 62, thuộc mức thấp đến trung bình. Đặc biệt GI còn có sự khác nhau tùy theo độ chín của quả chuối. Độ chín của chuối được chia thành nhiều cấp lần lượt là xanh – ương – chín – chín đồi mồi – chín rục. Chuối càng chín thì lượng đường càng tăng, lượng carbs và chất xơ càng giảm.
Đặc biệt, chuối xanh và chuối ương có nhiều tinh bột và tinh bột kháng. Tinh bột kháng là loại tinh bột không được tiêu hóa khi đi qua ruột non và có đặc tính tương tự như chất xơ hòa tan, vì vậy chúng sẽ không làm tăng cao đường huyết, tốt cho bệnh nhân tiểu đường.
.
Bệnh nhân tiểu đường nên lựa chọn chuối ương
Qua đó có thể thấy rằng, bệnh nhân tiểu đường nên ăn chuối thuộc loại hơi xanh một chút, tránh ăn loại chín quá khiến đường huyết tăng cao, khó kiểm soát.
Lựa chọn kích thước phù hợp
Bên cạnh độ chín, kích thước quả chuối cũng là một yếu tố ảnh hưởng đến hàm lượng đường mà loại quả này có thể cung cấp. Chuối có kích thước càng lớn thì lượng carbs và đường càng cao, khi ăn vào cũng sẽ tạo ra càng nhiều đường trong cơ thể. Bệnh nhân nên lựa chọn ăn một quả nhỏ hơn để tránh đường huyết tăng cao đột ngột trong một lần ăn.
Bệnh nhân tiểu đường nên lựa chọn quả chuối có kích thước nhỏ
Ăn điều độ và ăn vào thời điểm phù hợp
Dù có thích ăn chuối thì bệnh nhân cũng không nên quá lạm dụng loại thực phẩm này. Thỉnh thoảng người bệnh chỉ nên ăn 1-2 quả và nên ăn vào thời điểm giữa các bữa ăn chính, không nên ăn ngay trước hoặc sau bữa chính. Đồng thời người bệnh có thể thưởng thức chuối kèm với loại thực phẩm khác giúp làm chậm quá trình tiêu hóa và hấp thu đường như là sữa chua, dưa leo,…
Ăn điều độ và có thể dùng phối hợp thực phẩm khác
Như đã nhắc ở phần trên, dù là ăn chuối hay bất kỳ đồ ăn thức uống nào khác để cải thiện chế độ ăn uống khắt khe hàng ngày thì người bệnh cần đáp ứng việc duy trì kiểm soát tốt đường huyết ở ngưỡng an toàn. Và một trong những giải pháp giúp người bệnh làm được điều này dễ dàng hơn đó chính là sản phẩm mang tên BoniDiabet+ của Mỹ.
BoniDiabet+ - Sản phẩm với công thức toàn diện dành cho người tiểu đường
BoniDiabet+ có tác dụng giúp giảm và ổn định lượng đường trong máu; hỗ trợ giảm và ngăn ngừa biến chứng của bệnh tiểu đường trên tim, gan, thận, mắt, thần kinh; giảm mỡ máu. Sản phẩm đã phân phối ở Việt Nam hơn 10 năm qua, được nhiều người biết đến, tin tưởng và sử dụng. Các thành phần trong BoniDiabet+ đều chiết xuất 100% thiên nhiên lành tính, có những tác động tích cực đối với bệnh tiểu đường, bao gồm:
- Nhóm thành phần thảo dược gồm chiết xuất dây thìa canh, mướp đắng, quế, hạt methi, lô hội giúp hạ đường huyết và mỡ máu hiệu quả.
- Nhóm các nguyên tố vi lượng gồm Magie, Kẽm, Selen, Chrom - là thành phần của các enzyme chuyển hóa đường, giúp đường huyết được ổn định, từ đó ngăn ngừa được các biến chứng trên tim mạch, thận, võng mạc, thần kinh ngoại biên.
- Acid alpha lipoic có tác dụng giúp bảo vệ các vi mạch đáy mắt và cầu thận, giúp ngăn ngừa các biến chứng bệnh tiểu đường.
- Vitamin C và Acid Folic hỗ trợ chức năng miễn dịch, sản xuất collagen, giúp bảo vệ mao mạch và thành mạch, giảm nguy cơ biến chứng tim mạch.
Thành phần sản phẩm BoniDiabet+
BoniDiabet+ được nhập khẩu nguyên lọ từ Mỹ, là hàng chính hãng sản xuất bởi tập đoàn đa quốc gia Viva Nutraceuticals - tập đoàn sản xuất Dược phẩm uy tín hàng đầu thế giới. Dây chuyền sản xuất của sản phẩm đạt tiêu chuẩn GMP của FDA (Hoa Kỳ) và Tổ chức Y tế Thế giới (WHO). Đồng thời do trong quá trình bào chế được áp dụng công nghệ siêu nano mà độ tinh khiết, độ ổn định, khả năng hấp thu của sản phẩm đã được đưa lên mức tối đa.
Tại Việt Nam, BoniDiabet+ đã được kiểm nghiệm lâm sàng tại bệnh viện Y học cổ truyền Hà Đông, cho kết quả bệnh nhân sử dụng đạt hiệu quả khá và tốt lên đến 96,7%. Sản phẩm đã được Bộ Y tế công nhận và cấp phép lưu hành đến các hiệu thuốc tây lớn trên toàn quốc.
BoniDiabet+ được phân phối bởi công ty Botania (1 trong 5 công ty phân phối thực phẩm bảo vệ sức khỏe lớn nhất hiện nay) hơn 10 năm nay. Sản phẩm đã được rất nhiều khách hàng tin dùng bởi tính hiệu quả và độ an toàn cao, đem lại cho người bệnh tiểu đường cuộc sống thoải mái hơn.
Hi vọng bài viết này đã cung cấp cho bạn đọc những thông tin hữu ích giúp bạn có câu trả lời rõ ràng cho việc “bệnh tiểu đường có ăn được chuối không?” và đồng thời có thêm biện pháp kiểm soát bệnh hiệu quả. Nếu còn câu hỏi gì băn khoăn thắc mắc, bạn vui lòng liên hệ hotline miễn cước 18001044 để được tư vấn chi tiết.
XEM THÊM:
.JPG)
.jpg)
