Chất xơ là nhóm thực phẩm không chỉ giúp cho việc tiêu hóa tốt hơn mà nó còn mang đến rất nhiều lợi ích tuyệt vời khác cho cơ thể con người. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, lượng chất xơ khuyến nghị cho người Việt Nam ít nhất là 20 – 25g/người/ngày. Thế nhưng, trên thực tế, rất nhiều người Việt lại chỉ thích ăn thịt và lười ăn rau xanh, từ đó gây ra các vấn đề trên sức khỏe. Trong bài viết dưới đây, chúng ta cùng tìm hiểu về những lợi ích mà chất xơ mang lại để có thêm niềm “yêu thích” với nhóm thực phẩm này nhé!
Tác dụng của chất xơ đối với sức khỏe là gì?
Top 6 tác dụng của chất xơ đối với sức khỏe
Khoa học hiện đại đã phát hiện ra những tác dụng của chất xơ bao gồm:
Cải thiện và ngăn ngừa táo bón
Táo bón là tình trạng ít đi vệ sinh, số lần đại tiện dưới 3 lần/tuần với đặc điểm phân khô cứng, bụng chướng, phải rặn mạnh mới đi được. Tình trạng này xảy ra do phân bị hút hết nước, thường gặp ở dân văn phòng, người già, phụ nữ có thai, sau sinh, trẻ em, … đặc biệt là bệnh viêm đại tràng mãn tính và hội chứng ruột kích thích - hai bệnh lý rất phổ biến hiện nay.
Chất xơ có tác dụng hấp thụ nước làm mềm phân, đồng thời kích thích nhu động ruột hoạt động, tăng co bóp tống phân ra ngoài. Từ đó, thành phần này giúp cải thiện và phòng ngừa tình trạng táo bón hiệu quả.
Hỗ trợ kiểm soát lượng đường trong máu
Cơ chế tác dụng kiểm soát lượng đường trong máu của chất xơ như sau:
- Làm chậm quá trình phân giải tinh bột ở dạ dày, tạo cảm giác no lâu.
- Cản trở cơ thể hấp thu glucose, ngăn ngừa tình trạng tăng đường huyết đột ngột.
Nhờ đó, những thực phẩm giàu chất xơ đặc biệt tốt cho người tiền tiểu đường hoặc đang mắc bệnh tiểu đường.
Chất xơ giúp kiểm soát lượng đường trong máu
Giảm lượng cholesterol trong máu
Tại gan, cơ thể tổng hợp muối mật bằng nguyên liệu cholesterol và đổ vào ruột non. Tại ruột, chất xơ hút nước sẽ nở ra và giữ muối mật trong các lớp nhầy rồi đẩy theo phân ra ngoài. Do đó, chúng làm giảm sự hấp thu lại muối mật vào cơ thể. Thêm nữa, chất xơ còn có tác dụng giảm cholesterol có hại (LDL) và tăng cholesterol có lợi (HDL).
Nhờ vậy, khẩu phần ăn có nhiều chất xơ sẽ giúp làm giảm lượng cholesterol trong máu.
Tốt cho sức khỏe đường ruột
Chất xơ là nguyên liệu hàng đầu cho các loại lợi khuẩn trong đường ruột phát triển. Các lợi khuẩn giúp phân hủy thức ăn, sản xuất các chất dinh dưỡng quan trọng, điều chỉnh hệ thống miễn dịch của đường ruột, tăng cường quá trình tiêu hóa, hấp thu của cơ thể. Khi chúng ta càng bổ sung nhiều chất xơ cho cơ thể, số lượng lợi khuẩn càng tăng lên, sức khỏe đường ruột cũng vì thế được cải thiện đáng kể.
Giảm cân
Khẩu phần ăn nhiều chất xơ sẽ ít năng lượng nhưng lại tạo cảm giác no lâu, giảm thèm ăn đồng thời ngăn hấp thu chất béo vào cơ thể. Do đó, chúng hỗ trợ hoạt động giảm cân ở người bị béo phì.
Chất xơ giúp hỗ trợ hoạt động giảm cân
Giảm nguy cơ ung thư
Các nghiên cứu cho thấy việc tăng lượng chất xơ trong chế độ ăn uống, đặc biệt là chất xơ từ ngũ cốc giúp giảm nguy cơ tử vong do bệnh tim mạch và tất cả các bệnh ung thư. Các nhà khoa học cho rằng, chất xơ có tác dụng này là nhờ hệ vi khuẩn đường ruột. Khi tiêu hóa chất xơ, chúng sẽ sản sinh ra các axit béo chuỗi ngắn nuôi dưỡng hàng rào thành ruột, tăng cường chức năng miễn dịch và ngăn ngừa hiện tượng sưng viêm, giúp giảm nguy cơ ung thư.
Trong một nghiên cứu được thực hiện vào năm 2015, các nhà khoa học đã thử hoán đổi chế độ ăn giàu chất xơ của những người dân nông thôn ở Nam Phi, với chế độ ăn giàu chất béo, nhiều thịt của 1 nhóm người Mỹ gốc Phi. Kết quả sau 2 tuần hoán đổi, nhóm người Nam Phi có hiện tượng tăng lên các triệu chứng viêm trực tràng, đồng thời suy giảm butyrate - một axit béo chuỗi ngắn giúp giảm nguy cơ ung thư ruột kết. Đồng thời, nhóm người Mỹ gốc Phi khi ăn nhiều chất xơ có kết quả hoàn toàn ngược lại.
Có thể thấy, tác dụng của chất xơ đối với sức khỏe không hề ít. Do đó, bạn nên tích cực bổ sung thực phẩm giàu chất xơ trong chế độ ăn uống mỗi ngày.
Chất xơ có trong thực phẩm nào?
Các loại rau, củ, quả, hạt hầu như đều có chất xơ nhưng hàm lượng khác nhau, chẳng hạn như:
- Hạt chia: Loại hạt này rất giàu dinh dưỡng, điển hình là magie, phốt pho và canxi. Về hàm lượng chất xơ thì trong 100 gam hạt chia ăn được có 34,4 gam chất xơ. Ngoài ra, một số loại hạt tương tự hạt chia cũng có hàm lượng chất xơ đáng kể như dừa (9%), quả hồ trăn (10%), quả óc chó (7%), hạt hướng dương (8,6%) và hạt bí ngô (18,4%).
Hạt chia vừa giàu chất xơ vừa bổ sung nhiều vi chất cho cơ thể
- Khoai lang: Loại củ phổ biến này không chỉ cung cấp chất xơ mà còn rất giàu beta-carotene, vitamin B và các khoáng chất khác. Hàm lượng chất xơ trong một củ khoai lang luộc cỡ trung bình (không có vỏ) khoảng 3.8 gam.
- Đậu xanh: Loại thực phẩm này giàu protein, khoáng chất và lượng lớn chất xơ. Trong 1 chén đậu xanh nấu chín có khoảng 12.5 gam chất xơ.
- Đậu Hà lan: Hàm lượng chất xơ trong đậu hà lan có thể đến 16.3 gam trong mỗi chén đậu hà lan nấu chín.
- Yến mạch: Yến mạch là một loại ngũ cốc lành mạnh, rất giàu vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa. Chúng chứa lượng lớn chất xơ hòa tan được gọi là beta glucan, giúp ổn định lượng đường trong máu cũng như giảm mức cholesterol. Một bát yến mạch thô thường chứa khoảng 16.5 gam chất xơ.
- Bỏng ngô: Đây không chỉ là món ăn vặt thơm ngon mà còn cung cấp lượng lớn chất xơ cho cơ thể. Trong 100 gam bỏng ngô có thể bổ sung 14.4 gam chất xơ.
- Socola đen: Socola đen được cho là một trong những thực phẩm ngon nhất thế giới. Đối với sức khỏe, chúng bổ sung lượng lớn chất chống oxy hóa và các vi chất khác. Về chất xơ, trong 100 gam socola đen có khoảng 10.9 gam thành phần này.
Socola đen
Như vậy, thực phẩm bổ sung chất xơ rất đa dạng. Nếu là thực phẩm tổng hợp, bạn nên chọn loại chứa ít đường để tránh làm giảm hiệu quả của chúng.
Tuy nhiên, với những trường hợp bệnh lý , ví dụ như viêm đại tràng mãn tính, hội chứng ruột kích thích thì nếu chỉ bổ sung chất xơ thôi là chưa đủ. Lúc này người bệnh cần có một giải pháp tối ưu hơn, đó chính là sử dụng sản phẩm BoniBaio + của Mỹ.
BoniBaio + - Sản phẩm từ thiên nhiên giúp đẩy lùi bệnh đại tràng
Trong xã hội hiện nay, viêm đại tràng mãn tính và hội chứng ruột kích thích là 2 bệnh đại tràng phổ biến nhất.
Viêm đại tràng mãn tính
Viêm đại tràng mãn tính là bệnh lý mà niêm mạc đại tràng bị tổn thương, viêm nhiễm tái đi tái lại nhiều lần. Bệnh thường gây ra những triệu chứng như: Đau bụng, đi ngoài nhiều lần, tiêu chảy, táo bón, phân không thành khuôn… Nếu không điều trị kịp thời, viêm đại tràng mãn tính còn tiến triển thành biến chứng nguy hiểm là giãn, thủng đại tràng, xuất huyết đại tràng, ung thư đại tràng…
Nguyên nhân phổ biến nhất gây viêm đại tràng mãn tính là do rối loạn hệ vi sinh đường ruột. Người già hoặc người có chế độ ăn uống không đảm bảo vệ sinh hoặc lạm dụng kháng sinh khiến vi khuẩn có hại có điều kiện phát triển, tấn công đại tràng.
Hội chứng ruột kích thích
Hội chứng ruột kích thích còn có tên là đại tràng co thắt - một bệnh lý mà đại tràng bị nhạy cảm quá mức, làm tăng hoặc giảm co bóp một cách bất thường, từ đó gây hàng loạt triệu chứng tương tự như viêm đại tràng mãn tính.
Nguyên nhân hàng đầu dẫn đến bệnh này là do tâm lý căng thẳng, stress gây ra. Bình thường, đại tràng hoạt động chịu sự chi phối của trục thần kinh não-ruột. Khi tâm lý bị stress, hệ thần kinh trung ương sẽ truyền tín hiệu xuống thần kinh ruột, khiến chúng trở nên nhạy cảm hơn. Chính sự nhạy cảm đó làm rối loạn hoạt động co bóp của đại tràng và dần hình thành bệnh.
BoniBaio + với thành phần hạt thì là và inulin cung cấp lượng lớn chất xơ giúp cải thiện tình trạng táo bón; bạc hà và lá bài hương giảm co thắt đại tràng, kết hợp với cây du trơn giúp giảm đau bụng; lô hội và đu đủ trợ tiêu hóa. Hoàng liên, gừng, bạch truật giúp chống viêm, kháng khuẩn, giảm tình trạng tiêu chảy. Đặc biệt, tác dụng của bạch truật là điều hòa nhu động ruột hai chiều, có vai trò rất lớn với người bị hội chứng ruột kích thích. Khi đại tràng bị co thắt mạnh gây đau bụng và tiêu chảy, bạch truật sẽ giúp giảm co thắt, từ đó giúp giảm đau và cầm tiêu chảy. Còn trong trường hợp người bệnh bị táo bón, bạch truật sẽ giúp tăng nhu động ruột, nhuận tràng hiệu quả.
Tác dụng của BoniBaio +
Thêm nữa, sản phẩm còn cung cấp 6 tỷ lợi khuẩn gồm: Lactobacillus Acidophilus, Lactobacillus Plantarum, Lactobacillus Casei, Bifidobacterium Bifidum, Bifidobacterium Lactis, Bifidobacterium Longum: Giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột, tăng cường sức khỏe đường tiêu hóa, bảo vệ niêm mạc đại tràng, làm lành vết loét và các tổn thương niêm mạc, hỗ trợ quá trình tiêu hóa thức ăn. Thành phần inulin còn là thức ăn cho lợi khuẩn phát triển tốt.
- 5-HTP: Giúp thư giãn tinh thần, giảm căng thẳng thần kinh, stress và kích thích đại tràng, khắc phục nguyên nhân gây hội chứng ruột kích thích.
Đặc biệt, BoniBaio + được sản xuất bằng công nghệ bào chế hiện đại bậc nhất thế giới - công nghệ Microfuidizer. Với công nghệ siêu nano tiên tiến này, các thành phần được chiết xuất và bào chế dưới dạng hạt phân tử kích thước siêu nhỏ (<70nm) giúp tối đa hóa khả năng hấp thu các dưỡng chất quý vào cơ thể và tăng cường hiệu quả tác dụng lên gấp hàng chục lần so với những phương pháp bào chế thông thường.
Nhờ đó, BoniBaio + giúp cải thiện nhanh các triệu chứng của cả hai bệnh như tiêu chảy, đau bụng đi ngoài nhiều lần, táo bón, phân sống, phân nát, đầy bụng, chướng hơi… và ngăn ngừa chúng tái phát hiệu quả.
Qua bài viết, hy vọng các bạn đã biết các tác dụng của chất xơ đối với sức khỏe. Để phát huy tối đa những tác dụng cho người bệnh đại tràng, sử dụng BoniBaio + của Mỹ là giải pháp tối ưu nhất dành cho bạn. Nếu còn bất kỳ băn khoăn gì, bạn vui lòng gọi điện lên tổng đài miễn cước 1800.1044 để được giải đáp chi tiết. Cảm ơn các bạn!
XEM THÊM:
- 3 cách tập thở và các phương pháp mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể con người
- Vi khuẩn đường ruột “điều khiển” cơ thể bạn như thế nào?
.jpg)
.jpg)
