Cần tây là một loại cây quen thuộc có mặt trong nền ẩm thực của nhiều quốc gia trên thế giới. Tất cả các bộ phận của cần tây đều đem lại lợi ích khác nhau với sức khỏe. Trong đó, tác dụng được quan tâm nhất chính là giúp hạ acid uric máu, cải thiện sức khỏe cho người bệnh gút. Trong bài viết dưới đây, chúng ta hãy cùng tìm hiểu về các tác dụng của cây cần tây với người bệnh gút nhé!
Cần tây - Loại thảo mộc không thể thiếu với người bệnh gút
Những lợi ích của cây cần tây với người bệnh gút
Gút là căn bệnh đặc trưng bởi tình trạng tăng acid uric máu mãn tính vượt qua mức bão hòa. Điều này khiến cho các tinh thể muối urat hình thành và lắng đọng tại các khớp và mô liên kết, gây tình trạng viêm, đau đớn và hạn chế khả năng vận động của người bệnh. Về lâu dài, nếu không được kiểm soát tốt, bệnh gút còn có thể gây ra biến chứng suy thận, tim mạch và tàn phế.
Trong các loại thảo mộc tốt cho người bệnh gút, cần tây luôn nằm ở vị trí hàng đầu với nhiều công dụng ưu việt. Các tác dụng của cần tây với người bệnh gút có thể kể đến như:
Cần tây giúp hạ acid uric máu theo 3 cơ chế ưu việt
- Ức chế hình thành acid uric: Nhiều nghiên cứu cho thấy, chiết xuất từ cây và hạt cần tây có chứa nhiều hợp chất với khả năng ức chế enzyme xanthine oxidase. Đây chính là enzyme xúc tác cho quá trình chuyển hóa purin thành acid uric. Nhờ đó, cần tây giúp ngăn chặn sự hình thành acid uric trong cơ thể.
- Trung hòa acid uric máu: Cần tây là một trong những loại rau có tính kiềm mạnh mẽ. Sử dụng nước ép từ cây và hạt cần tây sẽ giúp kiềm hóa cơ thể, trung hòa acid trong máu, bao gồm cả acid uric.
- Tăng cường đào thải acid uric: Nước ép từ cây và hạt cần tây còn có tính lợi tiểu, nhờ chứa nhiều khoáng chất natri và kali. Do đó, loại nước ép này giúp cơ thể đào thải những chất cặn bã dư thừa trong cơ thể, như acid uric.
Nhờ đó, cần tây giúp làm giảm nồng độ acid uric máu về mức an toàn hơn với người bệnh gút. Điều này sẽ giúp cải thiện các triệu chứng, giảm nguy cơ cơn gút cấp tái phát thường xuyên hơn.
Cần tây giúp hạ acid uric trong máu theo nhiều cơ chế ưu việt
Cần tây giúp chống viêm, chống oxy hóa
Cây cần tây có chứa khoảng 25 hợp chất flavonoid, polyphenol, vitamin,... có tác dụng chống viêm và chống oxy hóa. Các chất này giúp làm giảm tình trạng viêm và bảo vệ cơ thể trước các tổn thương do quá trình oxy hóa.
Các chuyên gia cho biết, các chất chống viêm tự nhiên trong cần tây có thể giúp làm giảm tình trạng viêm khớp trong một số bệnh lý, bao gồm cả bệnh gút. Hàm lượng vitamin C, beta carotene, luteolin,... dồi dào giúp bảo vệ các thành mạch máu, tế bào và nhiều cơ quan khác khỏi những gốc oxy hóa có hại.
Do đó, cần tây được đánh giá là loại thảo mộc rất tốt với cả người mắc bệnh viêm khớp dạng thấp, viêm xương khớp, viêm phế quản và hen suyễn,...
Cần tây giúp cải thiện giấc ngủ
Giấc ngủ của người bệnh gút thường bị gián đoạn bởi những cơn gút cấp. Tình trạng này không chỉ xuất hiện một đêm, mà còn có thể kéo dài cả khi cơn gút cấp đã qua đi. Chính điều này là nguyên nhân khiến người bệnh gút trở thành một đối tượng có nguy cơ cao bị mất ngủ. Nguy cơ này sẽ tăng lên ở những người bị tái phát cơn gút cấp thường xuyên.
Cần tây có chứa magie giúp làm dịu thần kinh, giúp cơ thể thư giãn và cải thiện giấc ngủ. Nhiều người sau khi sử dụng nước ép cần tây đã cảm thấy dễ ngủ và ngủ ngon hơn.
Cần tây giúp giải độc, bảo vệ gan
Người bệnh gút thường là người có thói quen uống nhiều rượu bia, ăn nội tạng động vật, thịt đỏ,... Đây là những yếu tố thúc đẩy những bệnh lý về gan như gan nhiễm mỡ, xơ gan. Bên cạnh đó, việc sử dụng các thuốc tây hạ acid uric máu, thuốc chống viêm giảm đau, colchicine,... dài ngày cũng gây ảnh hưởng đến chức năng gan.
Cần tây có tác dụng giải độc gan rất hiệu quả, giúp đào thải các độc tố trong gan, giảm mỡ gan và cải thiện chức năng gan. Do đó, nó chính là loại thảo mộc hàng đầu với người bệnh gút.
Người bệnh gút nên sử dụng cần tây như thế nào?
Bạn có thể dùng cần tây theo nhiều cách khác nhau như:
Dùng chế biến các món ăn
Cần tây có thể dùng để chế biến thành nhiều món ăn giàu dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe như: Cần tây xào thịt heo, thịt gà; miến xào cần tây; sủi cảo nhân cần tây thịt nạc; canh cần tây;... Hạt cần tây cũng có thể được nghiền nhỏ để làm gia vị nêm nếm, tạo hương vị độc đáo cho các món ăn.
Lưu ý, bạn không nên nấu cần tây với các loại thực phẩm như thịt đỏ, hải sản, nội tạng động vật, giá đỗ, măng tây,... Đây là những loại thực phẩm giàu purin, sẽ khiến cho acid uric trong máu tăng cao.
Dùng nước ép cần tây
Nước ép cần tây đơn thuần đã rất tốt với sức khỏe, tuy nhiên mùi vị của nó có thể không dễ uống với nhiều người. Do đó, bạn có thể kết hợp cần tây với những loại trái cây và rau củ khác như: nho, dứa, táo, cà chua,...
Nước ép cần tây kết hợp với các loại rau củ giúp tăng tác dụng
Sử dụng sản phẩm BoniGut +
BoniGut + là sản phẩm với thành phần chính là hạt cần tây, được kết hợp với chiết xuất hạt nhãn, quả anh đào đen, bách xù, ngưu bàng tử, trạch tả, mã đề giúp tăng cường tác dụng hạ acid uric máu cho người bệnh gút.
Ngoài ra, sản phẩm còn có nhiều thảo dược khác như: Gừng, tầm ma, kim sa, húng tây, bạc hà giúp chống viêm, giảm đau hiệu quả. Nhờ đó, BoniGut + sẽ giúp hạ acid uric máu, cải thiện các triệu chứng bệnh gút, giảm nguy cơ tái phát cơn gút cấp và phòng ngừa các biến chứng nguy hiểm của bệnh gút.
Hy vọng, bài viết trên đã cung cấp thêm những thông tin cần thiết cho quý độc giả về tác dụng đặc biệt của cây cần tây với người bệnh gút. Nếu cần được hỗ trợ về các vấn đề sức khỏe, xin quý độc giả vui lòng gọi điện đến số hotline miễn cước 1800.1044 để được giải đáp nhanh nhất. Cảm ơn quý độc giả đã theo dõi bài viết!
XEM THÊM:
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.gif)
