Các loại rau xanh, hoa quả tươi chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất xơ tốt cần thiết cho người mắc các bệnh mạn tính như: béo phì, táo bón, trĩ, tăng mỡ máu, tim mạch, đặc biệt là bệnh tiểu đường.
Chất xơ có gì đặc biệt?
Chất xơ hay chất sợi thường có nhiều trong các trái cây, rau quả, củ được khuyến cáo là chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Chất xơ dai không bị phân tán nhỏ hay tiêu hóa bởi hệ thống tiêu hóa cho nên không hấp thụ trong cơ thể được mà theo đường tiêu hóa ra ngoài sau khi được tiêu thụ.
Có hai loại chất xơ: loại tan trong nước giúp giảm hấp thụ mỡ, cholesterol qua đường ruột và giảm tăng lượng đường trong máu nên tốt cho những bệnh nhân bị tiểu đường. Loại chất xơ này có trong đậu, trái cây như lê, dâu, táo, xoài, cam, quít, mận. Loại không tan trong nước giúp việc đại tiện được điều hòa, có thể làm giảm tỉ lệ bị ung thư ruột. Loại chất xơ này có trong ngũ cốc, gạo lứt, các loại rau màu xanh thẫm, cà rốt, cà chua, dưa leo…
Sử dụng bao nhiêu chất xơ mỗi ngày?
Nghiên cứu cho thấy trung bình một người thường ăn khoảng 5 – 10g chất xơ mỗi ngày. Trong khi theo Hội Dinh dưỡng Hoa Kỳ, phái nam cần dùng khoảng 30 – 38g, phái nữ 21 – 25g chất xơ mỗi ngày để có hiệu quả dinh dưỡng tốt cho cơ thể. Nên chia thức ăn có chất xơ ra nhiều bữa ăn khác nhau. Cần uống nhiều nước mỗi ngày nếu chúng ta dùng thêm chất xơ. Chất xơ thường hút nước giống như đất sét. Nếu có nước đất sét mềm dẻo; thiếu nước đất sét khô cứng. Nếu không uống đủ nước mà dùng thêm chất xơ mỗi ngày có thể làm cho phân bị cứng làm táo bón.
Chất xơ có trong ngũ cốc, rau quả: một chén cơm gạo lứt có 4g chất xơ; một trái táo 5g; 1 trái chuối 3g; 1 trái lê 4g; 1 ly dâu tây xay 4g;1 chén cà rốt luộc 5g; 1 củ khoai lang 4g; nửa đĩa rau muống 3g.
XEM THÊM: Đồ ăn chế biến sẵn không tốt cho bệnh tiểu đường
Lợi ích của chất xơ
Chính vì đặc tính không năng lượng, không bổ dưỡng, không hấp thụ,làm mau no mà các bác sĩ nghiên cứu y khoa cho thấy chất xơ có các công dụng sau:
Giảm cholesterol trong máu: dùng thức ăn có nhiều chất xơ giúp giảm loại cholesterol xấu (LDL-C), nguyên nhân chính dẫn đến bệnh nhồi máu cơ tim, tai biến mạch máu não.
Giúp việc đại tiện dễ dàng: vì chất xơ tạo ra nhiều chất bã trong phân và giúp ruột già co thắt được điều hòa, dễ dàng, bớt bị táo bón, tránh bị trĩ. Chất xơ là một trong những “thuốc” căn bản bác sĩ dùng chữa bệnh nhân bị bệnh táo bón.
Giảm nguy cơ ung thư ruột: những người ăn chất xơ nhiều giảm được tỉ lệ ung thư ruột so với những người ăn nhiều thịt đỏ và ít chất xơ.
XEM THÊM: Chiến thắng biến chứng tiểu đường nhờ BoniDiabet
Điều hòa đường huyết: những thực phẩm giàu chất xơ rất thích hợp cho bệnh nhân đái tháo đường, do những thực phẩm này ít làm tăng đường huyết sau khi ăn so với loại ít chất xơ. Đây là một tiêu chí quan trọng cho người bệnh đái tháo đường.Các thực phẩm chứa nhiều chất xơ, đặc biệt là dạng hòa tan thường có chỉ số đường huyết thấp. Những người ăn nhiều thức ăn ngọt và ít chất xơ dễ bị bệnh đái tháo đường, ngược lại các nghiên cứu cho thấy tỷ lệ bị bệnh đái tháo đường giảm đi nếu dùng các thức ăn có nhiều chất xơ. Chất xơ còn làm cho mau no nên giảm béo mập giúp phòng tránh bị bệnh đái tháo đường.
Vì thế trong chế độ ăn của bệnh nhân tiểu đường, chất xơ rất được coi trọng. Nhưng để ổn định được đường huyết và phòng ngừa được biến chứng bệnh tiểu đường, ngoài chế độ ăn giàu chất xơ, người bệnh nên bổ sung thêm các sản phẩm có nguồn gốc từ thiên nhiên, vừa an toàn lại hiệu quả với bệnh nhân tiểu đường như sản phẩm BoniDiabet của Canada và Mỹ, do công ty Botania phân phối.
BoniDiabet là sự kết hợp hoàn hảo của các thành phần từ thiên nhiên:
- Thảo dược như dây thìa canh, mướp đắng, lô hội, hạt methi: Đây đều là những thảo dược kinh điển, được sử dụng trong cả y học cổ truyền và y học hiện đại giúp hạ đường huyết, hạ mỡ máu.
- Các nguyên tố vi lượng như Mg, Zn, Se, Cr: Nguyên tố vi lượng nằm trong thành phần các enzyme chuyển hóa đường, giúp ổn định đường huyết, ngăn không cho đường huyết lên xuống thất thường, ngăn ngừa biến chứng tiểu đường trên tim, gan, thận , mắt, thần kinh
- Acid alpha lipoic: Có tác dụng giúp ngăn ngừa biến chứng tiểu đường, bảo vệ vi mạch đáy mắt và cầu thận trước nguy cơ mù mắt và suy thận; tối ưu hóa tác dụng của thuốc hạ đường huyết thông qua khả năng huy động đường huyết vào bắp thịt, kích hoạt chức năng điều chỉnh đường huyết của tụy tạng; cải thiện hàm lượng dưỡng khí trong não bộ, từ đó ngăn ngừa tai biến mạch máu não
- Vitamin C và acid folic:
Vitamin C có vai trò hỗ trợ chức năng miễn dịch. Đồng thời, vitamin C cũng giúp sản xuất collagen, giữ cho mao mạch và thành mạch máu vững chắc. Nhờ đó, vitamin C có thể ngăn ngừa vết thâm tím, giữ cho da và mô nướu lành mạnh.
Acid folic giúp giảm nguy cơ biến chứng tim mạch của bệnh tiểu đường
Vì thế BoniDiabet có tác dụng:
- Giúp giảm lượng đường trong máu.
- Giúp ngăn ngừa biến chứng của bệnh tiểu đường trên tim, gan, thận,mắt, thần kinh
- Giúp giảm mỡ máu.
Nguồn gốc, xuất xứ của BoniDiabet:
BoniDiabet là sản phẩm được nhập khẩu nguyên lọ từ Canada và Mỹ, là hàng chính hãng được sản xuất tại hệ thống nhà máy Viva Pharmaceutical Inc - Canada và nhà máy J&E International - Mỹ thuộc tập đoàn đa quốc gia Viva Nutraceuticals – tập đoàn sản xuất Dược phẩm, thực phẩm chức năng uy tín hàng đầu thế giới.
BoniDiabet được phân phối bởi công ty Botania - 1 trong 5 công ty phân phối các sản phẩm bảo vệ sức khỏe lớn nhất tại Việt Nam. Hiện nay BoniDiabet đã có mặt tại các nhà thuốc tây trên khắp cả nước, hoặc các bạn có thể mua trực tiếp BoniDiabet tại trụ sở công ty Botania: 169, Đội Cấn, Ba Đình, Hà Nội. Điện thoại: 0984.464.844 - 1800.1044
